많은 임산부는 카페인의 안전에 대해 걱정하고 카페인이없는 커피로 전환합니다. 그러나 그들은 에틸 아세테이트라는 화학 물질이 카페인을 제거하고 임신 중에 안전한지 궁금해한다는 것을 알게되었습니다. 이용 가능한 정보는 임신 중에 적당량의 디카 페인 커피를 마시는 것이 좋다는 것을 나타내지 만, 안전한지 확인하는 가장 좋은 방법은 의사와 상담하는 것입니다.
에틸 아세테이트
에틸 아세테이트는 과일 냄새가 있고 바나나 및 배와 같은 과일 냄새를 담당하는 무색 액체입니다. 에틸 아세테이트는 커피를 카페인 제거하는 용 매일뿐만 아니라 음식의 맛을내는 데 사용되며 페인트, 접착제, 매니큐어 리무버, 인쇄 잉크 및 향수에 첨가됩니다. 에틸 아세테이트 증기에 노출되면 눈을 귀찮게하고 피부를 자극 할 수 있지만 알레르기 반응을 일으키는 것으로 알려져 있지 않습니다. 상업적으로 사용되는 것을 초과하는 매우 높은 농도의 화학 물질에서 잠재적으로 심각한 건강 문제가 발생합니다.
디카 페인 커피
녹색 커피 원두를 먼저 물에 담그면 커피가 에틸 아세테이트로 카페인이 제거되어 원두를 부드럽게하고 카페인을 녹입니다. 물은 이제 모든 카페인을 보유하므로 에틸 아세테이트가 물에 첨가되고 카페인은 화학 물질에 결합합니다. 물이 가열되면 에틸 아세테이트가 steam 져 카페인을 제거합니다. 그런 다음 콩을 물에 넣고 수분과 커피 오일을 다시 흡수합니다. 이 과정은 콩이 에틸 아세테이트와 접촉하지 않기 때문에 간접적 인 카페인 제거라고합니다. 최종 제품은 종종 "천연 디카 페인"으로 표시됩니다. 국제 커피기구 (International Coffee Organization)에 따르면 카페인이 제거 된 커피 원두에는 카페인이 0.1 % 미만이어야합니다.
임신 중 커피
일리노이 대학 (University of Illinois)에 따르면 카페인은 잘 알려진 중추 신경계 자극제로, 매일 300 밀리그램을 초과하지 않는 한 대부분의 사람들에게 안전합니다. 미국 산부인과 전문의 대학 (University of Obstetricians and Gynecologists)은 임산부에게 매일 200 밀리그램 이하의 적당한 섭취를 권장합니다. MayoClinic.com에 따르면 카페인이 제거 된 커피 8 온스 컵에는 9 ~ 12 밀리그램이 들어 있습니다.
European Journal of Obstetrics, Gynecology and Reproductive Biology의 2011 년 12 월호에 발표 된 연구에 따르면 하루 300 밀리그램 이하의 카페인 섭취는 신생아의 임신이나 상태에 영향을 미치지 않는다고 결론지었습니다. American Journal of Clinical Nutrition의 2010 년 6 월호에서, 연구원들은 매일 540 밀리그램 이상의 카페인을 섭취하면 신생아의 체중과 길이가 손상되었다고 결론지었습니다.
안전 고려 사항
임신 중 카페인의 효과는 계속 연구되고 있지만 에틸 아세테이트를 사용하여 카페인이 제거 된 커피의 효과를 평가하는 연구는 없습니다. 2011 년 4 월 미국 식품의 약국 (FDA)은 에틸 아세테이트가 식품 첨가물로 안전하게 사용될 수 있다고 결정했습니다. 그러나 FDA는 임신 중 안전한 사용을 위해 의약품을 테스트하고 에틸 아세테이트를 그룹 C로 분류합니다. 이는 연구가 동물에 악영향을 미치는 것으로 나타 났지만, 연구는 아직 완료되지 않았습니다.
