미국 농무부는 만성 질환의 위험을 줄이고 건강에 필요한 영양소를 몸에 공급하기 위해 야채를 식단에 포함시킬 것을 권장합니다. 야채 크래커는 편리하고 맛있는 간식 형식으로 야채를 먹는 이점을 제공 할 수 있습니다. LIVESTRONG.COM의 MyPlate에 따르면 3 개의 Breton 브랜드 야채 크래커에는 60 칼로리, 2.5g의 지방 및 1g의 단백질이 포함되어 있습니다. 슈퍼마켓에서 야채 크래커를 사지 않으려면 집에서 신선한 야채를 사용하여 준비하십시오. 다음 레시피는 130 개의 크래커를 생성합니다.
1 단계
아마씨를 물에 넣으십시오. 밤새 담그십시오.
2 단계
토마토, 양파, 셀러리, 당근 및 마늘을 식품 가공기에 넣습니다. 야채를 비비고 모든 재료가 비벼 질 때까지 계속하는 설정을 사용하십시오.
3 단계
바질, 딜 씨, 바다 소금 및 커민을 넣으십시오. 푸드 프로세서의 일반 설정으로 전환하고 모든 성분을 혼합하여 물을 충분히 섞어 부드러운 혼합물을 만듭니다.
4 단계
식물성 혼합물을 큰 믹싱 보울에 넣고 아마씨를 첨가하십시오. 이 시점에서 혼합물의 맛은 약간 온화해야합니다. 탈수 단계에서 풍미가 강해진다.
5 단계
스푼을 사용하여 오븐을 사용하는 경우 한 스푼의 야채 혼합물을 쿠키 시트, 탈수기의 Teflex 시트에 떨어 뜨립니다. 오븐이나 탈수기를 화씨 110 도로 설정하고 8 ~ 12 시간 동안 또는 크래커가 쉽게 회전하여 원하는 수준의 파삭 파삭에 도달 할 때까지 탈수하십시오.
필요한 것
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음식 탈수기 또는 표준 오븐
푸드 프로세서
큰 믹싱 보울
물 3 컵
아마씨 1 컵
중간 크기 토마토 2 개
중간 양파 1/2 개
당근 2 개
셀러리 줄기 2 개
2 정향 마늘
2 작은 술. 바질
1 작은 술. 딜 씨
1 작은 술. 바다 소금
1 작은 술. 커민
쿠키 시트
팁
아마씨 대신에 치아 씨를 사용할 수 있습니다.
오븐을 화씨 110도까지 낮게 설정할 수 없으면 가능한 가장 낮은 오븐 설정에서 탈수하십시오.
경고
탈수 된 음식은 그들이 만든 신선한 음식만큼이나 좋습니다. 익고 타박상이없는 고품질 야채를 선택하십시오.
