로메인 상추의 높은 수분 함량은 상추를 더 오래 유지하기에 적합한 장기 보존 방법이 없다는 것을 의미합니다. 건조, 통조림 및 냉동은 모두 먹을 수없는 결과를 낳습니다. 최고의 영양가를 위해 로메인 상추는 신선하고 녹색이며 바삭 바삭 할 때 가장 잘 제공됩니다. 로메인 상추가 가능한 오래 지속되도록하기 위해 취할 수있는 몇 가지 다른 방법들이 있지만 상추를 냉장고에 보관하는 것이 냉장고를 보존하는 가장 좋은 방법입니다.
1 단계
깨끗한 물로 반쯤 깨끗한 물을 채우십시오.
2 단계
깨끗하고 날카로운 칼로 양상추의 핵심을 잘라냅니다.
3 단계
로메인 상추 잎을 분리하여 물에 담그십시오.
4 단계
잎에서 모든 먼지 나 다른 잔류 물이 제거 될 때까지 상추 잎을 물에 뿌리십시오.
5 단계
로메인 잎을 샐러드 스피너로 돌려 건조 시키거나 깨끗한 접시 타월로 각 잎을 완전히 말리십시오.
6 단계
냉장고의 깨끗한 서랍에 건조하고 깨끗한 주방 타월이나 종이 타월을 깔아 잎의 과도한 수분을 흡수하십시오.
7 단계
수건 위에 서랍에 서로 나뭇잎을 겹쳐 놓습니다.
필요한 것
-
칼
샐러드 스피너 또는 접시 타월
접시 수건 또는 종이 수건
팁
파삭 파삭 한 온도를 화씨 약 32 도로 유지하십시오. 음식 온도계를 크리스 퍼에 넣어 온도를 테스트하십시오. 크리스 퍼가 화씨 약 32도에 도달 할 때까지 냉장고 온도 조절기를 조정하십시오.
경고
상추는 바나나, 사과 또는 배 근처에 보관하지 마십시오. 이 과일은 에틸렌 가스를 방출하여 상추를 포함한 다른 과일과 채소가 더 빨리 익도록합니다.
