코티지 치즈는 단백질이 풍부하고 각 서빙은 매일 3 컵 권장 유제품 섭취에 기여합니다. 저지방 코티지 치즈를 선택하면 지방 섭취를 추가하지 않고도 영양 학적 이점을 유지할 수 있습니다. 유제품 지방을 줄이면 특히 당뇨병 식사 계획에서 심장 건강을 장려하는 데 도움이됩니다. 많은 유제품과 달리 코티지 치즈는 당뇨병 교환에서 단백질로 분류됩니다.
서빙 사이즈
코티지 치즈의 표준 서빙 크기는 1/2 컵입니다. 코티지 치즈의 1/2 컵 서빙은 MyPyramid 음식 및 영양 피라미드에서 1/4 컵 우유 서빙에 해당합니다. 성인에게 하루 3 잔의 유제품을 권장하며 코티지 치즈 1 회 분량은 일일 유제품 섭취량의 12 분의 1입니다.
탄수화물
커티지 치즈는 1 인당 4 ~ 5g의 탄수화물을 함유하고 있으며 모두 설탕으로 구성됩니다. 설탕만으로 구성된 탄수화물은 일반적으로 빠른 혈당 스파이크를 유발하지만, 12-13g의 단백질 또는 일일 권장 단백질 섭취량의 25 %는 탄수화물 부하를 완화하는 데 도움이됩니다. 단백질 공급원과 탄수화물을 함께 사용하면 탄수화물 흡수를 늦추어 점진적인 혈당 영향을 유발할 수 있습니다.
칼로리, 지방 및 영양소
코티지 치즈의 표준 서빙에는 지방 칼로리의 40 %와 함께 100-110 칼로리가 포함됩니다. 저지방 코티지 치즈를 선택하면 1g의 지방만으로 칼로리를 81로 줄일 수 있습니다. 코티지 치즈는 일일 비타민 A 요구량의 4 %를 함유하고 일일 비타민 D 권장량의 최대 20 %를 함유 할 수 있습니다. 코티지 치즈의 1/2 컵 분량은 일일 칼슘 요구량의 10 %를 제공합니다.
당신의 다이어트에 포함
저지방 코티지 치즈를 균형 잡힌 식사의 측면으로 첨가하여 단백질을 추가하십시오. 코티지 치즈와 통 곡물 크래커, 딸기 또는 신선한 과일 조각을 아침 식사로 또는 식사 간 탄수화물 간식으로 만들어 혈당 균형을 유지하십시오.
