바삭 바삭하고 신선한 오이는 건강에 좋은 간식과 샐러드에 지방이 첨가되지 않은 좋은 음식으로 적합합니다. USDA에 따르면 얇게 썬 오이 1 컵에는 14 칼로리 만 있습니다. 냉장고에 잘라진 오이를 보관하는 것과 같이 미리 채소를 준비하면 간식을 쉽게 먹을 수 있습니다.
오이는 일반적으로 통째로 판매되며 높은 수분 함량은 절단 후 빠르게 열화됨을 의미하므로 폐기물에 대한 우려로 인해 오이를 구매하지 않을 수 있습니다. 그러나 오이를 보관하는 가장 좋은 방법에 대한 지침을 따르면 오이를 자른 후에도 최대 일주일 동안 즐길 수 있습니다.
컷 오이 저장
1 단계: 필요한 항목 잘라 내기
날카로운 칼을 사용하여 즉시 사용할 오이 양만 자르십시오. 남은 오이는 전체를 그대로두면 오래 유지됩니다.
2 단계: 플라스틱 포장
플라스틱 포장 조각을 잘라 내고 오이의 잘린 끝 위와 주위에 놓으십시오. 플라스틱과 오이 사이에 틈이나 기포가 없도록 잘라낸 끝 위로 플라스틱 랩을 부드럽게하고 랩을 오이 측면 주위에 단단히 고정하십시오.
랩은 오이 피부에 달라 붙는 것보다 잘 접착되므로 플라스틱을 겹쳐 밀봉하십시오.
3 단계: 가방에 넣습니다
오이를 지퍼 탑 비닐 봉지 안에 넣고 봉지를 평평하게 펴서 공기를 제거한 다음 상단을 단단히 밀봉하십시오.
4 단계: 컷 오이 냉장
포장 된 포장 된 오이를 식품의 약국 (FDA)의 조언에 따라 온도를 화씨 40도 이하로 설정하여 냉장고의 상단 선반 중 하나에 놓으십시오.
사과 나 토마토에서 멀리 떨어진 냉장고에 오이를 보관하십시오.
식품 매개 질병의 위험을 줄이려면 식품이 질병 통제 및 예방 센터 (CDC)의 조언에 따라 식품이 90F 이하인 환경에있는 경우 2 시간 또는 1 시간 이내에 오이를 냉장하십시오.
5 단계: 끝을 잘라
구매 후 1 주일 이내에 나머지 오이를 사용하십시오. 다시 사용하기 위해 오이의 포장을 풀 때 잘라내어 이전에 잘라낸 끝의 약 1/2 인치를 버립니다. 조심스럽게 보관하더라도 절단 된 오이의 끝은 약간 마르지 만 내부는 바삭 바삭하고 바삭 바삭합니다.
이 팁을 따르십시오
오이, 당근을 자르고 피망을 보관할 때도 마찬가지입니다. 크림 또는 치즈 딥 대신 살사 또는 후 머스와 같은 저지방 딥을 선택하십시오.
빨리 먹을 것으로 예상되지 않는 오이가 남아 있으면, 얇게 자르고 얼음물을 넣으십시오. 상쾌하고 향기로운 음료를 위해 신선한 민트 잎을 넣으십시오. 달콤한 버전의 경우 설탕 대신 작은 꿀을 저어주세요.
냉장고의 투명한 용기에 오이 슬라이스와 기타 잘린 야채를 보관하여 야채를 더 매력적으로 만드십시오. 냉장고를 열 때 더 잘 보이게하면 다른 간식에 비해 건강한 채소를 선택할 가능성이 높아질 수 있습니다. 이 조언을 따르면 하루나 이틀 동안 사용할 수있는만큼의 오이 만 얇게 썬다.
