탄수화물은 운동에서부터 정신적 과제 완수에 이르기까지 모든 신체에서 선호하는 연료 원 역할을합니다. 저탄수화물식이 요법을 따르는 경우, 목표는 탄수화물 섭취량을 조절하여 몸에 저장된 지방을 에너지로 활용하도록 장려하는 것입니다. 몸은 나중에 사용하기 위해 탄수화물을 저장하기 때문에 저탄수화물 다이어트를 시작할 때와 에너지를 위해 지방을 태우기 시작할 때 사이에 지연 시간이 짧습니다.
탄수화물 이해
과일, 채소 및 곡물을 포함한 다양한 음식에 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물이 포함 된 식사를하면 신체는 탄수화물을 포도당으로 전환하여 글리코겐 형태로 근육과간에 저장합니다. 몸은 약 2, 000 칼로리의 탄수화물을 저장할 수있는 글리코겐의 양에 제한이 있습니다. 이것은 약 500 그램에 해당하며, 대부분은 근육에 저장되고 약 90-110 그램은간에 저장됩니다.
"Living Low Carb"의 저자 인 Jonny Bowden에 따르면, 일반적인 저탄수화물 다이어트에서는 몸이 글리코겐 저장고를 사용하고 지방을 기본 연료 공급원으로 전환하는 데 2 ~ 3 일이 걸릴 수 있습니다.
저탄수화물 단점
저탄수화물식이 요법이 장기적으로 유익한 지 여부는 논란의 여지가있는 주제이며 모든 의료 연구원이 동의하지는 않습니다. 저탄수화물식이 요법은 과일 및 곡물과 같은 건강 식품을 제한하여 균형 잡힌 양의 비타민, 미네랄 및 기타 중요한 영양소를 얻는 것이 더 어려울 수 있습니다. 탄수화물을 제한하면 일반적으로식이 요법에서 지방의 양이 증가하고 섬유질이 감소합니다. 장기적인 혜택을 보여주는 연구가 필요합니다.
저탄수화물 고려 사항
저탄수화물식이가 섭취하는 칼로리의 수를 제한하지는 않지만 Bowden에 따르면 부분을 조절하고 균형 잡힌 식사를하는 것이 여전히 중요합니다. 이것은 물고기, 두부, 닭 가슴살, 쇠고기와 돼지 고기의 살코기 및 기타 마른 단백질 공급원을 선택하는 것을 의미합니다. 일반적인 저탄수화물식이는 하루에 60-130g의 탄수화물을 허용하므로 아스파라거스, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워, 잎이 많은 채소 및 가지와 같은 전분이 아닌 야채와 식사의 균형을 맞출 필요가 있습니다.
저탄수화물 메뉴 아이디어
탄수화물 섭취량을 일정하게 유지하고 할당 된 탄수화물 양을 매일 유지하여 지방을 계속 연소시키는 것이 중요합니다. 고 탄수화물 식사를하는 경우 체중 감량을 방해 할 수 있습니다. Bowden에 따르면 식사를 미리 계획하면 다이어트에 걸릴 확률이 높아진다고한다.
저탄수화물 아침 식사 아이디어는 1/2 컵의 아스파라거스와 4 개의 달걀 흰자로 만든 아스파라거스와 염소 치즈 오믈렛입니다. 갈망을 예방하기 위해 간식을 드십시오. 아침 식사 중 간식은 4 온스의 저지방 요거트와 아몬드 몇 개입니다. 점심 도시락은 99 %의 마른 갈은 소고기 또는 칠면조를 사용한 수제 고추입니다. 오후 중반 간식의 경우 3.5 온스의 블랙 베리와 함께 4 온스의 저지방 코티지 치즈를 먹어보십시오. 저탄수화물 저녁 식사의 예는 1 컵의 호박과 1/2 컵의 브로콜리로 구운 새우 구이입니다.
