다음 날 냉장고에서 요리 한 닭고기를 먹는 것이 가장 좋은 의도이지만 저녁 식사 초대와 테이크 아웃 메뉴가 대신 제공됩니다. 이제 당신은 너무 오래 기다렸는지, 남은 닭고기가 여전히 안전한지 궁금합니다.
팁
전체 조리 된 닭고기 또는 컷 아웃 닭고기 부분은 1-2 일 이내에 먹어야합니다. 버거 또는 너겟은 최대 4 일 동안 지속될 수 있습니다.
7 일 이상 앉아있는 음식은 먹지 않아야합니다. 닭고기는 준비에 따라 1-4 일 이내에 더 빨리 섭취해야합니다. 남은 치킨 너겟이나 버거는 로스트 치킨이나 로스트 치킨 조각보다 오래 먹어도 안전합니다.
냉장고에서 닭 요리
가게나 현지 식당에서 수거하는 로티 세리 치킨 또는 기타 준비된 치킨은 음식을 먹을 때 뜨겁습니다. 2 시간 이내에 드십시오. 그것을 얻지 못하면 여러 조각으로 자르고 얕은 용기에 담아 냉장 보관하면 미국 농무부에 조언합니다. 이것은 닭의 온도를 빠르게 낮추고 음식 물병으로 병을 유발할 수있는 병원체의 성장을 늦 춥니 다.
이 닭은 3-4 일 안에 먹습니다. 재가열하면 화씨 165도까지 올리거나 냉장고에서 차갑게 먹습니다. 테이크 아웃 프라이드 치킨 또는 부지런히 집에서 만드는 프라이드 치킨에 대해서도 동일한 지침이 적용됩니다.
처음부터 새로 구입하거나 만든 치킨 샐러드는 약 3-4 일 동안 먹는 것이 안전합니다. 닭고기로 만든 스튜, 캐서롤 또는 스프도 그 정도로 좋습니다. 차가운 치킨 너겟 또는 버거를 먹는 것도 냉장고에 4 일 이하인 한 안전합니다.
얇게 썬 닭고기 오찬 고기 패키지는 3 ~ 5 일 동안 샌드위치를 만드는 데 안전합니다. 델리 고기가 "꺼져있다"는 신호는 칙칙하거나 거친 냄새입니다.
남은 음식 동결
닭고기가 냉장고에 앉아 있고 3 ~ 4 일 안에 먹지 않을 것이라는 것을 알고 있다면, 더 오래 먹기 위해 냉동 시키십시오. 그러나 State Food Safety의 설명에 따르면 냉동은 박테리아의 성장을 멈추지 만 반대는 아닙니다.
냉동고에서 남은 닭고기를 제거하자마자 박테리아 성장 과정이 다시 시작됩니다. 예를 들어, 냉장고에서 2 일을 소비 한 후 남은 닭고기를 냉동하면 냉장고에서 1 ~ 2 일 동안 만 사용할 수 있습니다.
조직은 냉동 식품이 무기한으로 좋다고 설명하지만, 남은 닭고기는 6 개월 이상, 때로는 2 개월 이내에 냉동 상태로두면 냉동실 화상과 풍미와 질감이 저하 될 수 있습니다. 수프와 스튜도 얼릴 수 있지만 치킨 샐러드는 잘 얼지 않습니다.
항상 그렇듯이 음식의 맛이 좋지 않거나 의심스러운 냄새가 나면 냉장고 나 냉동실에 얼마나 오래 보관되어 있는지에 관계없이 버리십시오. 남은 음식에 날짜를 표시하는 습관을 들이면 닭을 쓰레기로 버릴지 여부를 쉽게 결정할 수 있습니다.
