아마씨는 섬유질과 오메가 -3 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 그러나, 아마씨 전체를 섭취하면 소화되지 않은 위장관을 통과합니다. 아마씨로 건강상의 이점을 얻으려면 갈아서 먹는 것이 중요합니다. 사전 아마씨는 시장에서 구할 수 있지만, 전체를 사서 직접 분쇄하면 아마씨가 빨리 썩을 수 있기 때문에 더 신선한 제품을 얻을 수 있습니다. 아마씨가 분쇄되면 곡물, 구운 식품 또는 샐러드와 같은 많은 음식에 첨가 될 수 있습니다.
1 단계
소량의 아마씨를 분쇄기에 붓습니다. 너무 많이 채우면 씨앗이 미세한 가루로 자르는 블레이드의 기능이 제한됩니다.
2 단계
분쇄기의 뚜껑을 고정하고 아마씨를 미세한 분말로 분쇄하십시오. 분쇄기에 따라 원하는 일관성을 얻을 때까지 아마씨를 여러 번 펄싱하는 것이 좋습니다.
3 단계
아마씨를 조리법에 추가하거나 아마씨를 밀폐 용기에 붓고 냉동고에 보관하여 신선도를 유지하십시오.
필요한 것
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커피 그라인더 또는 푸드 프로세서
밀폐 보관 용기
팁
아마씨는 냉동실이나 냉장고의 밀폐 용기에 최대 3 개월 동안 보관할 수 있습니다.
전체 아마씨는 실온에서 최대 1 년 동안 보관할 수 있습니다.
경고
올바른 사용법은 커피 그라인더 또는 푸드 프로세서의 사용 설명서를 참조하십시오.
커피 그라인더는 아마씨를 갈기 위해 사용되어야합니다. 남은 커피 잔류 물은 아마씨를 오염시킵니다.
