많은 사람들이 라비올리를 통조림으로 만든 것으로 토마토 소스에 물을 흘리며 즉석에서 점심을 먹지만 라비올리는 그 이상입니다. 파스타의 작은 베개는 치즈, 고기 및 허브로 채워져 있으며 종종 소스 레이어 아래에서 제공되기 전에 끓습니다. 튀김 라비올리는 외층을 두껍게하고 치즈를 녹여서 맛있는 전채 또는 맛있는 스낵을 만듭니다. 오래된 마음에 드는 것을 다른 방향으로 돌리기 위해 튀긴 라비올리는 의심 할 여지없이 군중을 기쁘게합니다.
1 단계
깊은 프라이팬 바닥에 식용유를 부어 깊이가 1/2 인치에서 2 인치가되도록하십시오.
2 단계
버너에 프라이팬을 놓고 중간으로 설정하십시오.
3 단계
라비올리를 정렬하여 서로 붙어 있지 않은지 확인하십시오. 튀김하는 동안 충전물이 누출되어 손상된 것이 있으면 폐기하십시오.
4 단계
주방 온도계로 식용유의 온도를 테스트하십시오. 라비올리를 튀기기 전에 기름은 화씨 325도에서 350도 사이 여야합니다.
5 단계
라비올리를 작은 배치로 뜨거운 오일에 넣고 팬에 과밀하게 혼입되지 않도록하십시오. 오일이 충분히 뜨거우면 라비올리 주변의 오일이 거품을 일으 킵니다. 거품이 보이지 않으면 라비올리를 꺼내고 오일을 더 오래 가열하십시오.
6 단계
라비올리를 약 1 분 동안 튀 깁니다. 그들은 정상에 뜨고 끝날 때 황금 갈색을 자랑합니다.
7 단계
금속 슬롯 형 스푼으로 팬에서 라비올리를 제거합니다. 집게를 사용하는 경우 집게가 손상되지 않도록 조심하십시오. 라비올리를 종이 타월 라이닝 플레이트에 놓습니다.
8 단계
원하는 경우 서빙하기 전에 라비올리에 바다 소금, 강판 치즈 또는 파슬리를 얹습니다.
필요한 것
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깊은 프라이팬
식용유
온도계
슬롯 형 스푼
플레이트
종이 타월
팁
마리 나라, 목장 또는 아이올리와 같이 선택한 디핑 소스로 튀긴 라비올리를 제공하십시오. 남은 음식은 냉장고에 2 ~ 3 일 동안 보관하십시오. 요리 후 2 시간 이내에 냉장 보관하십시오. 라비올리는 다시 데울 때 파삭 파삭 함을 잃을 수 있습니다. 튀기지 않은 신선하고 익지 않은 라비올리를 사용하십시오. 라비올리가 얼면 먼저 냉장고에서 해동하십시오.
