자당과 다른 유형의 설탕을 섭취하면 소비량에 비례하여 에너지 수준이 상승하는 것으로 보입니다. 실제로, 설탕을 다량으로 섭취하면 "충돌"이라 불리는 에너지 수준이 급격히 감소하는 설탕 최고라고 알려진 에너지 파열이 발생할 수 있습니다. 이러한 효과는 카페인과 같은 화학 물질의 효과와 유사하지만 설탕은 자극제가 아닙니다. 대신, 그것은 신체가 연료로 사용하는 것입니다.
에너지로 설탕
체세포는 에너지를 위해 포도당이 필요합니다. 신체가 음식에서 포도당을 추출하면 췌장은 인슐린을 방출하여 포도당을 흡수하도록 세포를 신호합니다. 이것은 몸 전체의 세포에 연료를 공급하여 눈에 띄게 에너지를 증가시킵니다. 간은 과도한 포도당을 글리코겐으로 전환하여 몸이 근육과 다른 조직에 저장됩니다. 신체가 12 시간 분량의 글리코겐을 저장하면 간은 나머지 포도당을 지방으로 전환합니다.
설탕의 원천
포도당은 신체가 신진 대사를하는 동안 음식에서 파생되거나 합성되는 설탕의 한 유형입니다. 신체는 단백질과 지방을 포도당으로 변환 할 수 있지만 탄수화물에서 포도당을 가장 쉽게 끌어냅니다. 탄수화물은 단당류, 또는 과당 및 갈락토스와 같은 단당; 이당, 이당, 갈락토스 및 포도당의 조합 물; 전분; 섬유질은 소화가 불가능하여 에너지를 제공하지 않지만 셀룰로오스 또는 섬유질을 포함한다. Sarí Harrar와 Julia VanTine에 따르면 신체는 과당에서 포도당을 가장 빨리 15 분 이내에 추출합니다. 그러나 지방이나 단백질에서 포도당을 흡수하는 데 최대 8 시간이 걸릴 수 있습니다.
상한 및 하한
의학적 상태의 결과를 제외하고 저혈당 또는 저혈당증은 드 rare니다. 그러나 저혈당은 혼수 상태 또는 사망을 초래할 수 있습니다. 고당 또는 탄수화물 소비로 종종 발생하는 고혈당은 뇌졸중, 심장병, 전체 순환계 손상, 눈 손상, 신경 손상 및 기타 합병증을 유발할 수 있습니다. 따라서 혈당이 일정 범위 내에 있어야합니다. 따라서 설탕은 신체의 필수 에너지 원이지만 혈청 혈중 농도에 따라 결핍되거나 독성이 있습니다. 특히, 데시 리터당 40 mg 미만 및 데시 리터당 100 mg 초과의 혈당 수준은 심각한 건강상의 합병증 또는 사망을 유발할 정도로 위험합니다.
혼란스러운 요소
몇 가지 조건과 다른 요인으로 인해 신체가 설탕에 반응하는 방식이 바뀔 수 있습니다. 당뇨병은 설탕 관련 건강 합병증의 주요 원인입니다. 당뇨병은 췌장이 충분히 또는 어떤 인슐린을 배설하지 않거나 체세포가 그것에 반응하지 않는 상태입니다. 두 경우 모두 신체는 설탕을 이용할 수 없어 혈류에 모이게됩니다. 천연 인슐린을 강화하거나 대체하기위한 약물 및 보충제는 혈당을 위험 수준으로 낮추므로 그 반대의 경우도 당뇨병 환자들에게서 자주 발생할 수 있습니다. 또 다른 혼란스러운 요소는 비만으로 신체가 인슐린에 덜 반응하게하여 췌장 기능 장애와 유사한 효과를 나타냅니다. 또한 운동을 포함하여 스트레스, 부상 및 신체 활동은 에피네프린의 방출을 유발하여 간이 글리코겐 저장소에서 포도당으로 혈류를 범람시켜 에너지가 빠르고 급격히 상승하게합니다. 최근 음식 또는 설탕 소비량.
