초콜릿의 장점
초콜릿에는 플라 바 놀로 알려진 항산화 성분이 들어있어 질병과 노화에 대항하는 신체의 능력을 향상시킬 수 있습니다. 하버드 대학교 과학자들이 발표 한 "영양과 대사"에 게재 된 2006 년의 리뷰에 따르면이 플라 보놀은 훨씬 더 큰 이점을 가지고 있습니다. 그들은 심혈관 질환, 혈압 및 콜레스테롤의 위험을 낮추는 것으로 보입니다. 2008 년 "American Journal of Clinical Nutrition"에 발표 된 연구에 따르면 다크 초콜릿과 코코아를 섭취하면 실제로 혈압이 낮아질 수 있습니다. 그러나 지방과 설탕의 첨가는 이러한 건강에 영향을 미치는 경향이 있습니다.
뿌리기의 장점
Tufts의 영양 학자 Susan Roberts는 2009 년에 MSNBC에 다음과 같이 말했습니다. 실패. 대신 일부 영양 학자들은 자신에게 작은 "속임수"를 허용 할 것을 권장합니다. 작은 브라우니를 먹으면 다이어트를하지 않고도 갈망을 억제 할 수 있습니다. 간식을 100 또는 200 칼로리로 제한하고 과일 및 요구르트와 같은 대부분의 건강한 디저트를 고수하십시오.
브라우니 관련 위험
초콜릿은 약간 건강에 좋지만 브라우니는 좋지 않습니다. 그들은 칼로리, 설탕 및 지방으로 가득합니다. 커피 숍 브라우니 한 개에는 400 칼로리 이상의 칼로리와 무려 20 그램의 지방이 들어 있지만 영양소는 거의 없습니다. 결과:이 브라우니는 일반적인 2, 000 칼로리 식단에 일일 칼로리의 5 분의 1을 제공했지만 더 배가 고프다 고 느낄 수 있습니다.
레시피 대체
브라우니의 건강에 해로운 측면을 피하는 가장 쉬운 방법은 더 나은 재료로 브라우니를 재 설계하여 제거하는 것입니다. "Good Morning America"는 버터 나 오일을 첨가하지 않은 브라우니 레시피를 발표했습니다. 대신 부드러운 두부를 사용하여 크림 같은 촉촉한 질감을 제공합니다. 기름 대신 사과 소스 나 호박 퓨레를 사용할 수도 있습니다. 고품질 다크 초콜릿을 사용하면 디저트의 품질을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
솔루션
궁극적으로 하루 종일 브라우니를 먹고 건강을 유지할 수있는 방법은 없습니다. 그러나 건강에 좋은 브라우니를 굽고 적당히 먹는 것은 식단을 지키면서 건강을 지키는 안전한 방법입니다. Susan Roberts는 주중에 과일을 고집하고 주말 간식으로 풍부한 디저트를 먹을 것을 권장합니다. 딸기는 다크 초콜릿만큼 항산화 효과가 있으며 건강에 훨씬 좋습니다. 대부분 현명한 선택을함으로써 실제로 브라우니를 건강한 식단에 맞출 수 있습니다.
