좋아하는 튀김 음식에 새로운 맛의 치수를 도입하는 방법을 찾고 있다면 코코넛 오일로 튀겨보십시오. 기름은 약간 달콤한 코코넛 향을 가지고 있으며, 그 맛은 요리 된 음식에 미묘하게 부여됩니다. 닭 날개부터 고구마 튀김, 할라 페뇨 포퍼, 도넛, 폭행 된 캔디 바와 같은 디저트 등 모든 음식을 즐겨보세요.
1 단계
음식을 냄비 나 전기 튀김기에 완전히 담 그려면 코코넛 오일을 충분히 넣으십시오.
2 단계
조리법에 따라 또는 화씨 325 ~ 375 도의 표준 튀김 온도에 따라 코코넛 오일을 가열하십시오. 튀김 또는 사탕 온도계를 사용하여 정확한 판독 값을 결정하십시오.
3 단계
오일이 원하는 온도에 도달하면 집게 볶은 음식을 집게 또는 슬롯 형 스푼으로 부드럽게 소개하십시오. 오일 온도를 유지하기 위해 한 번에 몇 가지 식품 만 추가하십시오.
4 단계
레시피가 제안하는 한 음식 품목을 요리하십시오. 크기에 따라 다릅니다. 뜨거운 기름에서 음식을 제거하고 종이 타월로 배수시켜 여분의 기름을 흡수하십시오.
5 단계
오일이 레시피의 권장 온도로 돌아가도록하고 나머지 음식 품목으로 요리 과정을 반복하십시오.
필요한 것
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전기 프라이팬 또는 깊고 무거운 바닥 냄비
튀김 또는 캔디 온도계
슬롯 형 금속 숟가락 또는 집게
종이 타월
팁
코코넛 오일에는 여러 가지 종류가 있으며, 각각은 요리에서 모발 및 피부 관리, 건강 및 체중 감량에 이르기까지 가장 적합한 응용 분야를 가지고 있습니다. 정제되지 않은 코코넛 오일은 요리에 가장 좋습니다.
경고
뜨거운 기름은 심각한 화상을 초래할 수 있으므로 튀길 때는 조심하십시오. 수분이 있으면 뜨거운 기름이 튀기므로 가능하면 기름에 음식을 넣기 전에 가볍게 두드려 건조시킵니다. 스토브 위의 냄비에 튀길 경우 기름이 쏟아지지 않도록 기름을 반 정도 채우십시오. 음식을 넣거나 꺼낼 때 뜨거운 기름에 너무 가까이 가지 않도록 긴 집게 또는 긴 손잡이가 달린 슬롯 형 스푼을 사용하십시오.
그리스 화재가 발생하면 베이킹 소다, 젖은 수건 또는 소화기를 사용하여 불꽃을 끄십시오.
