날고기와 먹거리는 제대로 요리하지 않으면 잠재적으로 위험한 상황이 될 수 있습니다. 채워진 돼지 갈비 요리 시간뿐만 아니라 내부 요리 온도에도주의를 기울이는 것이 중요합니다. 즉, 박제 돼지 갈비는 인기있는 단백질을 맛있게 회전시킵니다.
팁
미리 채워진 돼지 갈비를 미리 데워진 350도 화씨 오븐에서 50-55 분 동안 또는 돼지 고기와 먹거리가 화씨 165도에 도달 할 때까지 요리하십시오.
박제 돼지 고기 음식 안전
연중 무휴로, 질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)는 왜 좋아하는 풍미있는 반찬으로 칠면조를 채우는 것에 대해 조심해야하는지에 대한 친절한 알림을 보냅니다. 몇 가지 예방 조치를 취하지 않으면 칠면조 구멍 안에 음식을 요리하면 모든 휴가 손님이 아플 수 있습니다.
요리하는 동안 칠면조 주스는 먹거리에 떨어집니다. 그렇습니다. 이것은 맛을 더하지만 주스는 날고기에서 박테리아의 일부를 운반하여 먹거리를 오염시킬 수 있습니다. 칠면조 고기는 화씨 165 도의 세균을 죽일 수있는 적절한 온도로 조리 될 수 있지만 먹거리는 그렇지 않을 수 있습니다.
CDC는 소를 별도로 요리 할 것을 제안합니다. 조리 직전에 새를 채워야하는 경우 요리하는 동안 정기적으로 먹거리의 온도를 확인하고 오븐에서 꺼낸 후 먹거리를 20 분 동안 새에 두어 계속 요리 할 수 있도록하십시오.
박제 돼지 고기와 관련하여 동일한 원칙이 적용됩니다. 칠면조와 마찬가지로 고기와 소를 채운 돼지 고기 요리에 이상적인 조리 온도는 화씨 165 도입니다. 요리를 고르게하기 위해, USDA는 돼지 고기를 1/2 컵 이하로 채우고 고기를 고르게 요리하지 않을 수 있으므로 전자 레인지에서 요리하지 말 것을 제안합니다.
간편한 돼지 고기 볶음 요리법
돼지 갈비를 재즈 업할 때 먹거리는 간단하고 맛있는 방법입니다. 돼지 갈비를위한 탄수화물 충전을 위해 클리블랜드 클리닉은 돼지 갈비에 시금치, 토마토 및 염소 치즈를 채우고 마늘, 타라곤 및 말린 겨자를 맛볼 것을 제안합니다. 또는 돼지 갈비를 위해보다 전통적인 스타일의 빵을 생각하고 있다면 통 곡물 빵, 피칸 및 버섯으로 만든 더 건강한 버전을 고려하십시오.
더 간단한 먹거리를 찾고 있다면 Stove Top Stuffing Mix로 구운 박제 돼지 갈비를 고려하십시오. 돼지 갈비를 먹기 전에 라벨에 표시된대로 먹거리를 준비하십시오. 또는 맛이 가득한 LIVESTRONG.com Paleo Stuffing을 고려하십시오.
먹거리가 준비되면 뼈 중앙에 닿을 때까지 고기 중앙의 수평 슬릿을 자른 다음 먹거리를 추가하십시오. 채워진 돼지 갈비를 오븐에서 안전한 베이킹 접시에 넣고 예열 된 350도 화씨 오븐에서 50-55 분 동안 굽습니다.
채워진 돼지 고기 요리 시간은 오븐과 돼지 고기 두께에 따라 달라질 수 있습니다. 45 분 정도면 완료를 확인하십시오. 육류와 소의 온도를 별도로 확인하십시오.
박제 돼지 갈비 건강 유지
붉은 고기는 최근 2019 년 10 월호 Annals of Internal Medicine에 발표 된 보고서에 따라 붉은 고기와 가공 된 고기 소비에 대한 권장 사항이 업데이트 되면서 많은 주목을 받고 있습니다. 이 보고서의 저자는 사람들이 과거와 같은 양의 붉은 육류와 가공육을 계속 섭취한다고 제안합니다. 이는 다른 보건기구의 권고와 모순됩니다.
붉은 고기를 얼마나 먹어야합니까? 세계 암 연구 기금 (World Cancer Research Fund)은 붉은 육류 소비를 일주일에 3 인분으로 제한한다고 제안합니다. Harvard TH Chan Public School of Public Health에 따르면 정기적으로 붉은 육류를 섭취하면 특정 유형의 암, 심장병 및 2 형 당뇨병의 위험이 증가 할 수 있습니다.
돼지 갈비는 붉은 육류의 한 유형입니다. 소비를 제한하는 것이 권장되지만 돼지 고기는 여전히 건강한 선택을 할 수 있습니다. USDA의 영양소 데이터베이스에 따르면 뼈가 들어간 중간 구운 돼지 고기 (고기 3 온스)는 138 칼로리, 25 그램의 단백질, 3.8 그램의 총 지방 및 1.2 그램의 포화 지방이 있습니다. 이에 비해 닭 가슴살의 같은 부분에는 128 칼로리, 24 그램의 단백질, 3 그램의 총 지방 및 0.6 그램의 포화 지방이 있습니다.
