완두콩 꼬투리는 생으로 제공 될 때 달콤하고 바삭 바삭하기 때문에 필요하지 않지만, 일부 조리법에서는 뜨거운 것을 제공해야합니다. 완두콩을 찌는 것이 영양소를 너무 많이 배출하지 않고 풍미와 색상을 향상시키기 때문에 선호되는 방법이지만 완두콩을 원하는 바삭 바삭한 상태로 조리하기 위해 찜통 바구니가 필요하지 않습니다. 끓는 물이나 전자 레인지에서 몇 분 동안 빠른 목욕을하면 잘 요리됩니다.
예비
1 단계
완두콩을 철저히 씻고 메쉬 스트레이너로 배출하십시오.
2 단계
완두콩 꼬치의 줄기 끝을 분리하십시오.
3 단계
완두콩의 외부 곡선을 따라 달린 끈을 벗겨냅니다. 끈은 먹기에 안전하지만, 끈끈하고 치아에 걸리는 경향이 있습니다.
비등
1 단계
냄비 바닥을 약 1 인치의 물로 덮으십시오. 물을 소금으로 맛을 낸다. 레몬 주스를 뿌린다. 많이 필요하지 않습니다. 약 1-2 티스푼은 괜찮습니다.
2 단계
물을 끓여서 가져 오십시오.
3 단계
완두콩 포드를 끓는 물에 한 번에 넣으십시오. 끓는 물에 튀지 않도록 조금 뒤로 물러서십시오.
4 단계
완두콩 꼬투리를 끓여서 30 초에서 2 분 동안 끓는 물에 들어가도록합니다. 그들은 밝은 녹색으로 변할 때 수행되지만 여전히 약간 선명합니다.
5 단계
메시 스트레이너를 통해 완두콩을 배출하십시오.
마이크로파
1 단계
완두콩을 두 개 이하의 두께로 쌓아 두는 동안 전자 레인지 용 접시에 담아 충분히 보관하십시오.
2 단계
올리브 오일을 이슬비에 바르고 완두콩 꼬투리를 뿌려서 코팅합니다.
3 단계
좋아하는 허브와 향신료로 완두콩을 양념하고 다시 던지십시오.
4 단계
접시를 종이 타월로 덮고 전자 레인지를 4-6 분 동안 또는 밝은 녹색이지만 약간 바삭 바삭해질 때까지 전자 레인지로 높입니다.
필요한 것
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메시 스트레이너
냄비
소금
레몬 주스
전자 레인지 안전 보울
올리브유
양념
종이 타월
팁
약간의 구식 재미를 위해, 아이들이 완두콩 꼬투리를 잡고 끈으로 묶도록 도와주십시오.
경고
완두콩 포드를 너무 익히지 마십시오.
