그라우트는 껍질 만 제거한 귀리의 가공이 가장 적은 버전입니다. 제대로 요리되면, 그라우트는 wy 깃한 질감으로 영양가있는 맛을냅니다. 그라우트는 말이 많은 귀 리나 가공 된 곡물보다 완전히 요리하는 데 시간이 더 걸립니다. 통 곡물은 심혈관 질환의 위험이 낮고 제 2 형 당뇨병의 소화 건강 개선과 함께 신체에 제공되는 이점으로 인해 추가 조리 시간에 가치가 있습니다. 조리 된 그라우트는 따뜻한 아침 식사 시리얼이나 다른 곡물, 쌀 및 파스타 대신 잘 작동합니다.
1 단계
귀리 가루와 물을 큰 냄비에 붓습니다. 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 그라우트가 1 시간 이상 담가 두십시오. 원하는 경우 그라우트를 밤새 담글 수 있습니다.
2 단계
그라우트를 요리 할 준비가되면 버너를 중간 정도 높은 열로 켜십시오. 그릿 혼합물을 끓게 가져 오십시오.
3 단계
그라우트 아래의 열을 낮게 설정하십시오. 팬 위에 뚜껑을두고 그라우트를 약 45 분 동안 요리하십시오. 요리하는 동안 정기적으로 그라우트를 점검하여 요리하기 전에 물이 부족하지 않은지 확인하십시오. 물이 요리되지만 그라우트가 요리를 마치지 않으면 한 번에 1/4 컵의 물을 추가하십시오.
4 단계
그라우트에 물린 맛이 있는지 확인하십시오. 그들은 질식해야하지만 바삭 바삭하지 않아야합니다.
5 단계
짭짤한 그라우트, 또는 계피, 건포도 및 견과류를 위해 소금 한 꼬 집을 넣고 더 굵은 그릿을 만듭니다. 원한다면 꿀, 갈색 설탕 또는 용설란 꿀과 같은 감미료를 첨가하십시오. 크림 같은 맛을 내기 위해 우유를 조금 저어주세요.
필요한 것
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귀리 가루 1 컵
물 4 컵
소스 냄비
뚜껑
소금
1 작은 술. 시나몬
건포도 1/4 컵
다진 견과류 1/4 컵
감미료
우유
팁
더 크거나 작은 서빙을 위해 원하는대로 그라우트와 물의 양을 조정하십시오. 그라우트 한 부분과 물 네 부분의 비율을 유지하십시오. 다른 향료로 실험하십시오. 짭짤한 그라우트 접시의 경우 물 대신 닭고기 국물을 사용하십시오. 더 큰 배치를 요리하고 후속 식사를 위해 남은 음식을 저장하십시오.
