빨간 강낭콩은 섬유질, 엽산, 마그네슘, 인, 망간, 철, 구리 및 칼륨의 좋은 공급원입니다. North Dakota State University Extension에 따르면 강낭콩을 포함한 콩을 먹는 것이 심장 질환, 암 및 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 섬유질과 단백질이 포함되어있을 수 있습니다.
섬유 및 체중 감소
섬유질을 더 많이 섭취 한 여성은 2009 년 3 월 "영양의 저널"에 발표 된 연구에서 섬유질을 적게 섭취 한 여성보다 체중이 줄어 듭니다. 섬유질이 풍부한 음식은 에너지 밀도가 낮기 때문에 많은 칼로리를 제공하지 않으면 서 위의 많은 공간을 차지합니다. 수용성식이 섬유가 함유 된 음식도 위 비우기를 느리게하여 더 오래 느끼게됩니다. 빨간 강낭콩은 각 컵에 16.5g 또는 일일 가치의 66 %를 제공하는 훌륭한 섬유질 공급원입니다.
단백질 및 체중 감소
붉은 강낭콩은 또한 컵당 16.2 그램의 좋은 단백질 공급원입니다. 단백질은 탄수화물이나 지방보다 더 많이 채워져 있습니다. 강낭콩과 같은 단백질이 풍부한 음식을 섭취 한 후 경험하는 포만감은 하루 종일 칼로리를 적게 섭취하여 체중 감량을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
콩과 체중 감량
2008 년 10 월 "미국 영양 대학 저널"에 발표 된 연구에 따르면 콩을 먹는 사람은 콩을 먹지 않는 사람보다 비만이 적고 허리가 작고 체중이 적을 가능성이 높습니다. 2011 년 2 월 "European Journal of Nutrition"에 발표 된 또 다른 연구에 따르면 저칼로리식이 요법으로 일주일에 4 인분의 콩을 먹은 사람들은 체중이 줄고 염증, 혈압 및 콜레스테롤이 크게 개선되었다고합니다. 콩을 포함하지 않은 저칼로리 다이어트를 한 사람들보다
다른 단백질 공급원과 비교 한 콩
강낭콩과 같은 콩류가 많은 저칼로리식이는 저칼로리 고단백식이와 마찬가지로 체중 감량에도 효과적이며 지방이 많은 저칼로리식이보다 효과적입니다. 콩류식이 요법은 다른식이 요법보다 콜레스테롤 수치가 크게 감소하여 전반적인 건강식이되었습니다.
다이어트에 강낭콩 추가하기
지방, 칼로리 및 에너지 밀도가 높은 다른 음식 대신 강낭콩을 사용하십시오. 예를 들어, 좋아하는 칠리 레시피에있는 육류의 절반 또는 전부를 강낭콩으로 바꾸거나 닭고기 나 쇠고기 대신 야채 스프에 강낭콩을 추가하거나 좋아하는 샐러드에 콩을 첨가하여 단백질을 강화하십시오.
