Chorizo는 돼지 고기, 칠리 페퍼 및 기타 향신료로 만든 멕시코 요리로 인기있는 돼지 고기 소시지입니다. 전통적으로, 그것은 huevos rancheros와 같은 혼합 접시로 자르지 만 다른 링크 소시지와 마찬가지로 chorizo의 링크를 요리 할 수 있습니다. 모든 육류 제품, 특히 돼지 고기와 마찬가지로 쵸 리조로 작업 할 때는 항상 식품 취급 안전을 준수해야합니다. 요리를 시작할 때까지 소시지를 냉장 보관하고 보관하려는 소시지를 일주일 이상 동결하십시오.
스토브 탑 요리
1 단계
프라이팬이나 프라이팬을 중간 불에 난로에 놓으십시오.
2 단계
냉장고에서 쵸 리조 링크를 잡아 당겨 프라이팬을 데우고 포장에서 꺼내십시오.
3 단계
프라이팬에 물 1/2 컵을 붓습니다. 프라이팬에 손을 얹기 전에 초기 증기 파열이 사라질 때까지 기다리십시오.
4 단계
팬에 링크를 나란히 놓고 그 사이에 약간의 공간을 두십시오.
5 단계
프라이팬을 덮고 쵸 리조가 방해받지 않고 10 분 동안 요리하도록합니다.
6 단계
덮개를 제거하십시오. 모든 링크를 뒤집어 놓고 10 분 동안 덮지 않은 상태로 요리하십시오.
초 리소 구이
1 단계
그릴을 데우십시오. 가스 그릴은 중간 정도의 낮은 열로 설정해야합니다. 숯의 경우, 석탄에 흰 재 층이 형성 될 때까지 연탄을 태우십시오.
2 단계
버너 나 석탄 위의 그릴 높이를 7 ~ 9 인치로 설정하십시오.
3 단계
약 1 인치 간격으로 그릴에 링크를 설정하십시오.
4 단계
집게를 사용하여 4 분마다 링크를 넘깁니다.
5 단계
약 30 분 또는 링크가 모든면에서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
