스크램블 에그는 많은 사람들의 식단의 필수 요소이며, 널리 먹는 이유 중 하나는 요리를 사용자 정의 할 수있는 다른 방법입니다. 계란은 치즈, 살사 또는 사워 크림과 같은 다른 성분을 첨가 할 수있는 상당히 기본적인 템플릿을 제공합니다. 사워 크림은 스크램블 에그를 평소보다 조금 더 풍부하게 만들어 독특한 맛과 크림을 더합니다. 향신료 나 양파와 같은 사워 크림과 전통적으로 짝을 이루는 재료는 접시에 사워 크림이 약간있을 때 스크램블 에그와 잘 어울립니다.
1 단계
혼합물이 균일 한 색상과 질감이 될 때까지 계란과 사워 크림을 함께 치십시오. 사용하는 계란 12 개마다 사워 크림 몇 온스를 조금씩 넣거나 계란마다 사워 크림 한 온스를 추가 할 수 있습니다. 그 비율은 계란을 얼마나 크림 같고 풍부하게 좋아하는지에 달려 있습니다.
2 단계
계란 혼합물이 달라 붙지 않도록 뜨거운 프라이팬에 버터를 녹입니다. 계란 혼합물을 뜨거운 프라이팬에 붓고 주걱이나 나무 숟가락을 사용하여 계란이 달라 붙기 시작하면 프라이팬에 계란을 밀어 넣으십시오. 계란을 한쪽으로 밀고 여분의 콧물이 팬의 열린쪽으로 흘러가도록하여 계란이 두부를 형성하고 완전히 고정 될 때까지 반복합니다.
3 단계
소금과 후추로 맛을 내고 파프리카 또는 파와 같은 장식을 원하는대로 첨가하십시오.
필요한 것
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달걀
사워 크림
총채
버터
냄비
주걱
소금과 후추
향신료 (선택 사항)
파프리카 (선택 사항)
경고
계란을 놓을 수 있도록 계란을 계속 저어주지 마십시오. 오히려 요리 할 때 큰 계란 덩어리를 접고 부수십시오. 구운 사워 크림은 특히 불쾌한 맛을 지니기 때문에 계란을 태우기 전에 알을 제거하십시오.
