구강 알레르기 증후군 진단을 받았으므로 신선한 과일과 채소를 버리지 마십시오. 가려운 입은 일부 농산물을 먹는 비참한 부작용이지만, 생명을 위협하거나 실제 음식 알레르기의 징후는 아닙니다. 구강 알레르기 증후군을 앓고있는 대부분의 성인은 또한 건초열을 겪으며, 이는 과일이나 채소에서 단백질의 꽃가루에 면역계가 부적절하게 반응하도록 유발합니다. 일부 음식에 알레르기 반응이 있어도 건강하게 먹을 수 있습니다.
1 단계
의사 나 알레르기 전문의에게 문의하고, 아직 완료되지 않은 경우 알레르기 검사를 요청하십시오. 구강 알레르기 증후군에는 건초열이 있으며, 일반적으로 잔디, 넝마 또는 자작 나무에서 알레르기 반응을 유발합니다.
2 단계
알레르기 결과를 해당 과일 및 채소와 비교하십시오. 자작 나무 알레르기가있는 경우 사과, 당근, 복숭아, 자두, 체리, 배 또는 헤이즐넛을 먹은 후 OAS에 걸릴 수 있습니다. 잔디 알레르기가있는 경우 토마토를 먹은 후 OAS가 작용할 수 있습니다. ragweed 알레르기가 있으면 멜론, 호박, 오이, 키위 또는 바나나를 용납하지 않을 수 있습니다.
3 단계
OAS 반응을 일으키는 과일과 채소를 요리하십시오. 요리하면 과일의 효소와 단백질이 바뀌고 면역 체계가 더 이상 위협으로 인식하지 못할 수 있습니다.
4 단계
OAS 반응을 일으키는 통조림 과일과 채소를 섭취하십시오. 통조림 제품은 표면 단백질이 동일하지 않으며 섭취시 OAS와 관련된 가려움증과 따끔 거림을 유발하지 않을 수 있습니다.
5 단계
과일과 채소는 껍질을 벗기지 않아도 과일을 먹기 전에 껍질을 벗기십시오. 피부를 벗겨 내면 면역 반응을 유발하는 알레르겐이 포함 된 일부 표면 단백질이 제거됩니다.
팁
OAS를 유발하는 신선한 과일과 채소를 일기에 보관하십시오. 진정한 OAS 증상은 음식을 섭취 한 지 몇 분 안에 발생하며 문제가되는 음식과 쉽게 연관 될 수 있습니다. 신선한 토마토가 OAS를 유발하더라도 여전히 먹을 수 있습니다. 증상이 맛의 가치가 있는지를 결정하는 것은 당신에게 달려 있습니다. OAS는 식품 알레르기로 진행되지 않습니다.
경고
신체 발진이나 일반 부종과 같이 국소화되지 않은 반응은 진정한 OAS가 아니며 의료 전문가가 확인해야합니다.
