피망은 비타민 C가 매우 높고 칼로리가 낮습니다. 중간 크기의 고추 한 개에는 25 칼로리와 일일 비타민 C의 190 %가 포함되어 있습니다.이 다용도 야채는 구워서 굽는 등 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있으며 날로 먹을 수도 있습니다. 피망을 굽는 것은 외부를 숯으로 만들어 피부를 더 쉽게 제거 할 수있게 해주 며 맛있고 볶은 약간의 스모키 향을줍니다. 밥, 다른 야채 또는 고기로 채워진 피망을 구워 완전한 식사를 할 수 있습니다.
구이
1 단계
흐르는 물에 후추를 깨끗이 씻어 먼지 나 이물질을 제거하십시오. 깨끗한 주방 수건으로 말리십시오.
2 단계
줄기에서 바닥으로 고추를 반으로 자릅니다. 씨앗과 줄기를 제거하십시오.
3 단계
고추를 자른면이 아래로 향하도록 팬 위에 놓습니다. 후추 한 개를 굽거나 한 번에 냄비에 넣을 수있는만큼을 구울 수 있습니다. 고추를 겹치지 마십시오.
4 단계
랙을 열에서 약 6 인치 떨어진 곳에 놓고 팬을 브로일러 아래에 놓습니다. 고추는 보통 오븐에 따라 5-10 분 안에 빨리 익을 수 있기 때문에 가까이에 머 무르십시오. 당신의 고추는 고르게 갈색 일 때 완료됩니다. 피부가 반점에 물집이 생기고 작은 검은 부분이있을 수 있습니다. 이것은 정상입니다.
5 단계
오븐 미트 또는 포트 홀더를 사용하여 팬을 조심스럽게 오븐에서 제거하십시오. 로스트 페퍼를 원하는 레시피에 추가하거나 그대로 먹을 수 있습니다.
구운 것
1 단계
흐르는 물에 피망을 철저히 씻고 주방 수건으로 말리십시오.
2 단계
각 고추의 끝에서 작은 조각을 잘라서 바닥이 평평하고 일어나도록하십시오.
3 단계
각 고추의 윗부분을 잘라내어 줄기와 씨앗을 버립니다. 후추로 씨앗을 제거하기 위해 손가락을 사용하십시오. 숟가락은 바닥에 들어가 필요한 경우 남은 씨앗을 퍼낼 수 있습니다.
4 단계
각 고추를 원하는 혼합물로 채우십시오. 일부 요리법에는 쌀, 향료, 양파, 갈은 소고기, 소시지 및 기타 재료가 혼합되어 있습니다. 취향에 따라 고추를 여러 가지 조합으로 채울 수 있습니다. 후추는 식용 서빙 그릇을 만듭니다. 충전물에 고기를 사용하는 경우 먼저 요리 한 다음 후추를 채우는 것이 가장 좋습니다.
5 단계
채워진 고추를 베이킹 접시에 넣으십시오. 접시를 알루미늄 호일로 덮고 화씨 350도에서 30 ~ 35 분 동안 굽습니다.
필요한 것
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피망
칼
팬
원하는 조미료 또는 충전물
