상자 케이크 믹스에 보존제를 추가하면 좋아하는 수제 케이크와 유사한 디저트를 만들 수 있습니다. 보존은 많은 과일 맛으로 제공되며 일반 케이크 믹스를 재즈 업 할 수있는 변형을 제공합니다. Preserves는 레이어 케이크를 유약이나 채우는 바로 가기를 제공하여 처음부터 만들지 않고 직접 만든 케이크를 만들 때 시간을 절약합니다.
크림 치즈로 보존제 추가하기
크림 치즈와 소량의 케이크 믹스를 혼합하면 구식 잼 케이크 또는 커피 케이크에 과일 향을 더할 수 있습니다. 이 방법은 보존제를 케이크에 굽는 방법을 개선하여 보존제를 반죽 전체에 혼합하여 그 영향을 잃지 않고 독특한 과일 맛의 케이크에 물린 자국을 제공합니다. 예를 들어, "Southern Living"잡지의 웹 사이트에 소개 된 테네시 잼 케이크와 살구 아몬드 커피 케이크는 크림 치즈와 1 큰술의 상자 케이크 믹스를 합한 1/2 컵의 보존제를 요구합니다. 이 혼합물을 덩어리로 케이크 팬의 나머지 반죽에 추가합니다.
모든 과일은 케이크를 보존합니다
박스 케이크 믹스에 모든 과일 보존액 1/2 컵을 추가하면 미묘하고 과일 향이 더해져 케이크의 촉촉함이 증가합니다. 예를 들어 엔젤 푸드 케이크에 블루 베리 보존제를, 딸기 케이크에 노란색 케이크를, 체리 보존제를 초콜릿 케이크에 추가하면 풍부하고 집에서 만든 효과를 얻을 수 있습니다. 보존제를 첨가하려면 물과 계란과 같은 젖은 재료와 결합한 다음 케이크 믹스를 젖은 재료에 천천히 저어 케이크 반죽을 완성하십시오. 모든 과일 보존제를 사용하면 첨가 된 설탕을 줄일 수 있지만 원하는 경우 일반 보존제를 사용할 수 있습니다.
레이어 케이크 유지
과일 케이크를 층 케이크 충전물로 사용하면 구운 케이크의 과일 맛이 증가합니다. 케이크가 식은 후에 케이크의 바닥 층 위에 퍼져서 충전물이 생성됩니다. 보존제를 가열하거나 다른 성분을 첨가 할 필요는 없습니다. 당신은 보존을 가열하고 큰 스푼의 뒷면과 와이어 스트레이너 또는 체를 통해 그들을 으깨어 유약을 만들어 케이크를 마무리 할 수 있습니다. 케이크의 최상층에 유약을 붓는 것은 과일 보존 층 케이크를 완성시킨다.
대체 및 서빙 제안
커피 케이크 레시피에서 사워 크림을 저지방 사워 크림 또는 요구르트로 교체하면 칼로리와 지방이 줄어 듭니다. 파인애플을 보존하고 스파이스 케이크 믹스와 혼합 된 강판 당근은 촉촉하고 달콤한 당근 케이크를 만듭니다. 지방이 적은 크림 토핑에 대한 욕구를 충족시키는 버전의 크림 치즈 착빙 대신 저지방 크림 치즈를 대체하십시오. 신선한 과일 조각, 다진 견과류 또는 식용 꽃으로 케이크를 장식하여 다채로운 프리젠 테이션을 만듭니다. 한련은 온화하고 후추 같은 맛을 내며 케이크 바닥 주위에 색 고리를 만들거나 케이크 토퍼 역할을합니다.
