소화관에는 "좋은"미생물 (프로바이오틱스)이 포함되어 있습니다. Probiotics는 해로운 박테리아를 억제하여 건강한 소화와 강력한 면역 체계를 유지하도록 도와줍니다. 의도적으로 또는 우연히, Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus, Lb와 같은 프로바이오틱스를 함유 한 식품을 섭취했을 것입니다. 케이시, Lb. 파라 카세이 또는 Lb. 람노 수스. 이 박테리아는 요구르트에서 발견되는 살아있는 문화입니다. 생 치즈에서 생균제를 찾을 수도 있습니다.
프로 바이오 틱 치즈
치즈는 프로바이오틱스의 우수한 운반체입니다. 저산도 및 고지방은 소화 시스템을 통해 미생물을 보존하고 육성합니다. 생균제를 함유 한 치즈는 노화되거나 저온 살균되지 않은 원유로 만들어집니다.
종류
저온 살균되지 않은 생소 또는 염소 우유로 만든 생 치즈는 거의 모든 종류로 제공됩니다. 체다, 페타 및 고다는 프로 볼 로네, 에담, 벽돌, 카시오 카발로, 에멘탈 및 그뤼 에르와 같은 일반적인 프로 바이오 틱 치즈이다. 치즈를 구입할 때는 라벨에서 "유기농", "프로바이오틱스"또는 "원유로 만든"이라는 단어를 찾으십시오.
건강 혜택
프로바이오틱스에는 많은 긍정적 인 건강 영향이 있습니다. Mayo Clinic 영양학자인 Katherine Zeratsky, RD, LD는 설사, 질 효모 감염, 요로 감염, 과민성 대장 증후군 및 소아 습진 치료에 효능이 있다는 증거가 있다고 지적했습니다. 프로바이오틱스는 감기와 독감의 중증도를 낮추고 방광암이 재발하는 것을 막을 수 있습니다.
2010 년 핀란드 연구원 인 판디 이브라힘 (Fandi Ibrahim) 박사와 투르 쿠 대학교 (University of Turku) 연구원은 혈액 검사를 통해 72 세 이상의 성인이 매일 생균 성 고우 다 치즈를 섭취하면 면역 관련 장면이 상쇄되는 것으로 나타났습니다.
부작용
가스와 팽만감은 생균제의 부작용입니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)의 국립 보완 대체 의학 센터는 프로바이오틱스의 안전성, 특히 면역 체계가 손상된 경우 고려해야 할 연구의 부족을 지적합니다. 또한 감염을 촉진하고 면역 체계를 과도하게 자극 할 수있는 생균제의 가능성에 대해서도 알고 있어야합니다.
주의 사항
프로바이오틱스 치즈는 약이 아닌 식품으로 규제됩니다. 따라서 건강 상태에 대한 대체 치료법으로 프로바이오틱스 제품을 사용하기 전에 의사와 상담하십시오.
