연어는 담수와 해수에서 발견되는 물고기의 한 종류입니다. sockeye, pink, coho, chum, chinook 및 Atlantic과 같은 여러 종류의 연어가 있습니다. 연어는 맛이 좋을뿐만 아니라 상당한 건강상의 이점이 있습니다. 구이, 구이, 그을림 또는 구운 경우 연어는 가장 심장 건강에 좋은 요리 중 하나입니다.
오메가 3
오메가 3 지방산은 필수 지방산의 한 유형입니다. 몸은 스스로 만들 수 없으며 영양분을 공급하기 위해 음식이나 비타민을 섭취해야합니다. 오메가 3는 건강한 관절과 피부를 촉진하고 심장병의 위험을 줄이며 태아에게 신경 발달을 돕습니다. 대서양 연어는 연어 가족에서 2 온스당 1.9 그램으로 오메가 3의 농도가 가장 높습니다. 나사. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 최적의 건강상의 이점을 유지하기 위해 성인이 주당 2 회 오메가 3를 섭취 할 것을 권장합니다. Worlds Healthiest Foods에 따르면 오메가 3는 심장 근육 기능을 향상시키고 치명적인 심장 부정맥의 위험을 줄입니다.
단백질
연어는 4 온스 서빙 당 일일 필수 단백질 섭취량의 최대 58 %를 함유합니다. 연어에는 성장을 촉진하고 근육 조직 질량을 유지하는 데 도움이되는 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 연어에서 발견되는 단백질은 몸이 체중 감소를 촉진하는 수준에서 신진 대사를 유지하도록 도와줍니다. 일주일에 3 일 이상 연어를 먹으면 더 오래 느끼는 데 도움이됩니다. 신선한 찐 야채와 함께 먹을 수 있으며 심장 건강에 좋은 저녁 식사를 제공하여 기근을 완화시켜줍니다.
연어의 비타민
연어는 건강한 생활 습관에 필요한 필수 비타민을 공급합니다. 3 온스 구운 필렛은 일일 비타민 B-12 섭취량의 40 % 이상을 제공합니다. 니아신의 30 % 이상; 비타민 B-6의 25 % 이상과 티아민 및 판토텐산의 10 % 이상. 비타민 D는 건강한 뼈와 치아를 촉진하며 다발성 경화증 및 특정 유형의 암 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
연어의 미네랄
구운 연어 3 온스 제공량은 권장 셀레늄 섭취량의 약 50 %를 제공합니다. 식이 보충제 국립 보건원에 따르면 셀레늄은 나이와 갑상선 질환으로 인한 심장병, 암, 정신 쇠퇴와 싸울 수 있다고한다. 같은 연어 서빙은 또한 일일 인 섭취량의 20 %를 제공합니다. MedlinePlus.com은 인이 강한 뼈와 치아 만들기에서 건강한 심장과 신장 유지에 이르기까지 신체에서 수많은 역할을 수행한다고 설명합니다.
