혈색소 침착증은 신체가 매일 식단에서 여분의 철분을 흡수하는 유전병입니다. 일반적으로 사람은 음식에서 발견되는 철의 약 10 %를 흡수합니다. 그러나 혈색소 침착증이있는 사람은 정상 량의 4 배만큼 더 많이 흡수합니다. 인체는 여분의 철분을 제거하는 자연스러운 방법이 없습니다. 혈색소 침착이있을 때, 철은 신체 조직, 특히 간, 심장 및 췌장에 저장되어 축적됩니다. 치료받지 않은 혈색소 침착은 이러한 주요 기관의 실패로 이어집니다. 기존의 의학적 치료에는 철분 수준을 낮추기 위해 일부 혈액을 제거하는 치료 적 정맥 절개술이 포함됩니다. 혈색소 침착증이 있으면 피해야 할 음식이 있습니다.
붉은 고기
적혈구의 정상적인 기능에 필요한 미네랄 인 철분은 heme과 non-heme으로 알려진 두 가지 형태로 존재합니다. 육류, 특히 붉은 육류는 가장 쉽게 흡수되는 형태 인 헴철의 공급원입니다. 혈색소 침착증으로 진단받은 경우 의사는 육류 섭취를 제한 할 것을 권장합니다. 일반적으로 섭취하지 않을 수있는 사슴 고기는 다른 붉은 육류에 비해 철분이 가장 많습니다. Iron Disorder Institute에서 제공하는식이 지침에 따르면 쇠고기와 양고기에는 돼지 고기와 가금류보다 철분이 더 많이 함유되어 있다고합니다.
설탕 청소 음식과 음료
Iron Disorders Institute와 Hemochromatosis Information Center는 설탕이 철의 흡수를 향상 시킨다고 말합니다. 혈색소 침착증이 있다면 이것은 바로 피하고 싶은 것입니다. 과일에 함유 된 천연 설탕 인 과당을 함유하고있어 과일 섭취를 제한하십시오. 소다와 같은 단 음료를 피하고 꿀과 당밀을 드물게 사용하십시오. 어떤 건강 상태와 마찬가지로 증상을 조절하기 위해 무엇을 먹어야하는지 균형 잡힌 식단을 유지하기 위해 의사와상의하십시오.
생 조개류
Vibrio vulnificus는 따뜻한 해안에서 자연적으로 번성하는 박테리아입니다. 이 환경에서 날것 또는 덜 익힌 조개류를 먹는 사람은이 박테리아로 인한 심각한 감염이 발생할 위험이 있습니다. 혈색소 침착증과 같은 간 질환이있는 사람은 Vibrio vulnificus에 의한 감염 위험이 높으며 조개류 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
