음식 알레르기는 신체의 면역 체계가 음식의 성분을 해로운 것으로 잘못 판단하여 면역 체계의 항체가 음식을 공격하도록 유발할 때 발생합니다. 식품 알레르기를 유발하는 가장 일반적인 성분의 FDA 목록에 라즈베리가 포함되어 있지 않지만, 일부 개인은 라즈베리에 대한 부작용을 경험할 수 있으므로 즉시 치료해야합니다.
살리 실 레이트
클리블랜드 클리닉에 따르면 라즈베리 알레르기로 고통받는 사람들은 종종 살리 실 레이트에 알레르기가 있거나 민감합니다. 살리 실 레이트는 모든 식물에서 자연적으로 발견되는 화학 물질로 식물을 보호하기위한 방부제로 사용됩니다. 어떤 사람들은이 화학 물질에 약간의 민감성을 가지고 있으며 아주 적은 양으로 라스베리와 같은 음식을 다룰 수 있습니다. 심한 경우 민감도가 높아지면 아나필락시스가 생길 수 있으며 이는 생명을 위협하는 반응으로 즉각적인 치료가 필요합니다.
징후 및 증상
라스베리 및 기타 음식에 대한 일반적인 알레르기 반응에는 가려움증, 칙칙한 입, 부은 입술, 눈물, 콧물 및 재채기가 있습니다. 피부에 붓기, 가려움증 또는 발진이 발생할 수 있습니다. 더 심각한 증상으로는 구토, 경련 또는 설사가 있습니다. 치명적인 반응 인 아나필락시스는 인후 부종, 천명음, 호흡 곤란, 어지러움, 의식 상실, 혈압 강하 및 빠른 맥박을 포함 할 수 있습니다.
치료
MayoClinic.com에 따르면, 처방전없이 구입할 수있는 경구 또는 국소 항히스타민 제는 경미한 알레르기 반응의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 누군가 심각한 반응의 징후를 보이면 즉시 응급 전문의의 도움을 요청하십시오. 심각한 반응에는 에피네프린의 응급 주사와 응급실로의 여행이 필요할 수 있습니다.
고려 사항
식품 알레르기에 대한 적절한 검사 및 진단을 받으려면 알레르기 전문의 나 면역학자를 방문하는 것이 좋습니다.
