통풍은 신체의 요산이 너무 많아 염증성 관절염의 일반적인 형태입니다. 그것은 일반적으로 엄지 발가락에 영향을 미쳐 심한 통증, 뻣뻣함, 발적 및 부기를 유발합니다. 요산은 퓨린 (일부 음식에도 존재하는 자연 발생 체 화합물)의 분해로 생성되므로식이 요법은이 상태를 관리하는 데 중요한 역할을합니다.
그러나 통풍 환자는 단순히 너무 많은 퓨린을 소비하지 않으며, 신체는 너무 많은 요산을 만들고 유지합니다. 약물은 이러한 문제를 치료하는 데 더 효과적입니다. 결과적으로, 식이 수정은 통풍 발작을 제거 할 수는 없지만 통풍 발작의 심각성과 빈도를 줄일 수 있습니다.
고 퓨린 식품 제한
식단에 퓨린이 너무 많으면 통풍, 특히 통풍 병력이있는 사람에서 통풍 발작의 위험이 높아질 수 있습니다. 최근 통풍 환자의 식단을 비교 한 한 연구에 따르면 퓨린 섭취량이 가장 많은 사람들은 통풍 발작 위험이 5 배나 높습니다. 이 같은 연구는 퓨린의 동물 공급원을 통풍 공격의 위험이 높은 것으로 연결했습니다.
따라서 통풍 플레어의 위험을 줄이려면 미국 류마티스 학회 (ACR)의 권고를 고려하십시오. 이는 단 빵, 간 및 신장과 같은 고순도 장기 육류와 소고기, 양고기, 정어리와 조개류를 포함한 돼지 고기 및 고순도 해산물.
영양 및 영양학 아카데미 (AND)는 육류, 가금류 및 생선을 매일 4 ~ 6 온스로 제한 할 것을 권장하여이 제한을 명확히합니다. 퓨린은 콩과 식물, 시금치 및 버섯과 같은 많은 식물성 식품에서 발견되지만, 이러한 음식은 통풍 위험이 높지 않으며 ACR 또는 AND 권장 사항에 제한되지 않습니다.
현명한 음료 선택
탈수는 통풍 플레어를 유발할 수 있기 때문에 많은 양의 물을 마시는 것이 필수적입니다. AND에 따르면 통풍이있는 사람들은 다른 건강 상태를 관리하기 위해 수분 섭취가 제한되지 않는 한이 물의 절반으로 매일 8 ~ 16 컵의 수분을 섭취해야합니다.
ACR 지침은 알코올이 퓨린을 포함 할뿐만 아니라 신체를 제거 할 수있는 능력을 감소시키기 때문에 급성 발병시 알코올에 대한 제한 (남성은 매일 2 잔, 여성은 매일 1 잔씩)을 권장합니다. 요산. 맥주는 와인에 비해 통풍 위험이 높았습니다.
ACR은 또한 높은 과당 옥수수 시럽이 통풍의 위험 증가와 관련이 있다는 연구로 과당이 첨가 된 음료수, 주스 및 에너지 음료를 피할 것을 권장합니다. 통풍의 위험을 감소시키는 것으로 나타난 특정 유체에는 적당한 양의 커피와 무 지방 또는 저지방 우유가 포함됩니다.
건강한 패턴을 따르십시오
야채, 체리, 감귤류와 같은 고 비타민 C 식품 및 올리브, 해바라기 및 대두를 포함한 식물성 기름은 모두 통풍 위험이 낮습니다.
이 통풍 관련 연구가 모든 일반 식품에 대해 완료된 것은 아니며, 새로운 주제는 대부분의 식물성 식품이 보호 적이라는 것이기 때문에보다 포괄적 인 통풍 예방 전략은 식물성 식습관이 아닌 식물성 식습관을 강조하는 것일 수 있습니다 개별 음식에 중점을 둡니다.
실제로, 이러한 강조를 제공하는 일반적으로 처방되는식이 패턴 인 고혈압을 멈추는식이 요법 (DASH)식이는 통풍의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 이 다이어트 패턴에는 과일 및 채소, 콩과 식물, 견과류, 씨앗, 곡물 및 저지방 유제품의 일일 포함, 육류, 닭고기 및 생선의 제한된 부분, 나트륨 및 단 음료 섭취량이 적습니다.
경고
탈수증을 일으킬 수있는 약물을 복용하거나 심부전, 고혈압, 당뇨병, 비만 또는 신장 질환이있는 경우 통풍으로 고통받을 가능성이 높습니다. 이러한 상태를 적절히 관리하면 통풍 발작의 위험을 줄일 수 있습니다.
요산 생성을 차단하거나 신체에서 요산 제거를 향상시키는 약물은 통풍 요법의 주류이며 대부분의 사람들은식이 요법 변경보다 효과적입니다.
그러나식이 요법은 약물 요법을 효과적으로 보완 할 수 있으며 이러한 약물을 사용하지 않는 사람에게 특히 유용합니다. 통풍 병력이 있고 발적 예방 방법에 대한 개별적인 조언이 필요한 경우 또는 엄지 발가락의 심한 통증, 부기 또는 뻣뻣함이 특징 인 통풍 발작이 있다고 생각되면 의사를 만나십시오. 발목, 무릎, 손목, 손가락 또는 팔꿈치.
Kay Peck, MPH RD에 의해 검토 됨
