탄산 칼슘은 칼슘 수치를 높이는 데 사용되는 인기있는식이 보조제입니다. 칼슘 보충제, 제산제의 성분 또는 식품의 첨가제로 볼 수 있습니다.
탄산 칼슘은 미국 식품 의약 국에 따라 식품에 제한없이 사용하도록 승인되었습니다. 탄산 칼슘은 천연 제품이지만 식품에서는 자연적으로 발생하지 않습니다. 칼슘 함량을 높이기 위해이 성분을 첨가 한 식품을 알아보십시오
팁
탄산 칼슘은 건강 보조 식품 및 식품 첨가물로 사용됩니다. 유제품이 아닌“우유”와플 및 시리얼 바를 포함한 많은 칼슘 강화 식품에는 첨가제가 포함되어 있습니다.
탄산 칼슘에 관하여
탄산 칼슘은 전 세계에서 지각의 일부로 발견됩니다. 분필, 석회암 및 대리석으로 발견됩니다. 조개 껍질에도 들어 있으며 Industrial Minerals Association of America에 설명되어 있습니다. 건축 자재, 종이, 플라스틱, 페인트 및 칠판 분필을 만드는 데 사용됩니다.
탄산 칼슘은 또한식이 요법이 칼슘이 부족할 때 미네랄의식이 소비를 늘리기 위해 사용되는식이 보충제입니다. Medline Plus는 건강한 뼈, 제대로 작동하는 신경계, 적절한 심장 기능 및 매끄러운 근육을 위해 칼슘이 필요합니다.
성인은 하루에 1, 000에서 1, 200mg의 칼슘이 필요합니다. 클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)에 따르면 탄산 칼슘 보충제는 일반적으로 정제당 500-600 밀리그램을 공급합니다.
탄산 칼슘은 알칼리도가 높고 위산을 중화시킬 수 있기 때문에 제산제로 사용되기도합니다. 삼키기 전에 정제를 철저히 씹어 권장량을 초과하지 마십시오.
식품 첨가물로 사용되는 경우, 탄산 칼슘은 케이 킹 방지제, 칼슘 공급원 및 백색 식품 색상으로 작용합니다. PubChem은 또한 효모, 산 감소 제 및 탄력 제에 대한 영양소라고 설명합니다. 탄산 칼슘은 또한 일부 제품을 안정화시키고 두껍게 할 수 있으며 반죽을 강화하는 데 사용됩니다.
식품 중 탄산 칼슘
탄산 칼슘은 베이킹 파우더, 드라이 믹스 디저트 믹스, 반죽 및 와인에 있습니다. 동물 사료에도 사용됩니다. Huber Engineered Materials는 식품에서 탄산 칼슘의 여러 잠재적 용도를 설명합니다.
- 영양 바
- 구운 음식
- 강화 음료
- 쿠키와 크래커
- 수프와 소스
궁극적으로, 제품에 탄산 칼슘이 있는지 확인하려면 성분 목록을 읽어야합니다. 모든 칼슘 강화 식품이 탄산 칼슘도 사용하지는 않습니다. 예를 들어, 트로피카나 강화 오렌지 주스에는 칼슘 공급원으로 삼 칼슘 시트 레이트가 포함되어 있습니다. 이 회사는 탄산 칼슘과 비교할 때 탁월한 흡광도를 제공한다고 주장합니다. 다른 칼슘 강화 성분에는 글루코 네이트, 락 테이트 및 인산염이 포함됩니다. 구연산 칼슘 말 레이트는 다른 형태이며 여러 브랜드의 주스에서 발견됩니다.
라벨에 탄산 칼슘이 함유 된 특정 식품에는 여러 종류의 켈로그의 뉴트리 그레인 바, 에그 와플 및 퀘이커 조식 쿠키가 포함됩니다. 유제품이 아닌 "우유"에는 탄산 칼슘이 포함되어 있지 않지만 실크 아몬드 우유, 캐슈 우유 및 두유를 포함한 실크 브랜드 제품에는 그렇지 않습니다. Wonder Bread를 포함한 일부 상용 빵에는 탄산 칼슘도 포함되어 있습니다.
칼슘의 전체 음식 소스
신체의 일일 칼슘 요구를 충족시키기 위해 음식이나 보충제에 탄산 칼슘에 의존 할 필요가 없습니다. 실제로 보충 탄산 칼슘은 팽만감, 변비 및 가스와 같은 위장 부작용을 유발할 수 있습니다.
칼슘에 대한 전체 식품 옵션은 다양합니다. 젖소 요구르트, 치즈 및 우유와 같은 유제품은 모두 우수한 칼슘 공급원입니다. 필요한 모든 칼슘을 섭취하는 한 가지 방법은이 소스에서 3 컵의 음식을 먹는 것입니다. 체다 치즈와 같은 단단한 치즈를 1.5 온스 제공하면 컵으로 간주됩니다.
또한 케일 및 브로콜리와 같은 음식뿐만 아니라 뼈가있는 통조림 정어리 또는 연어에서 칼슘을 얻을 수 있습니다. 시금치는 칼슘을 많이 함유하고 있지만 야채의 다른 화합물은 신체가 최적의 흡수 능력을 방해합니다.
비유 제품 우유와 주스, 두부, 시리얼 및 곡물은 강화되지 않는 한 좋은 소스가 아닙니다. 탄산 칼슘 (또는 다른 형태의 칼슘)으로 강화 된 식품은 특히 유제품을 많이 섭취하지 않는 경우식이 요법에 포함시킬 미네랄의 좋은 공급원입니다.
