필수적이지 않은 아미노산 인 베타 알라닌 (일반적으로 알라닌이라고도 함)은 신체가 피리 미딘 화합물로부터 합성 할 수 있기 때문에 규칙적인 식단의 일부일 필요는 없습니다. 그러나 2010 년 6 월 "스포츠 및 운동의 의학 및 과학"에 발표 된 연구를 포함한 과학적 연구에 따르면 베타-알라닌을 많이 섭취하면 근육 수축 효소를 활성화시키는 분자 인 카르노 신 수치를 높여 근육 용량을 향상시킬 수 있다고합니다.. 특정 음식은 신체의 베타 알라닌 농도를 증가시킬 수 있지만, 식이 요법만으로도 연구에 사용 된 것과 동일한 양을 정기적으로 섭취하기가 어려울 수 있습니다.
가금류를 선택
터키와 닭고기는 알라닌의 가장 풍부한 천연 공급원입니다. 구운 닭 가슴살 한 잔에 2 그램 이상의 아미노산이 들어 있으며, 3 온스의 칠면조 가슴살 공급량은 2 그램 미만입니다. 연구에서 아미노산과 더 높은 근육 카르노 신 수준 사이의 연관성을 나타내는 보충 베타-알라닌의 양을 복제하려면 매일 약 4-6 그램, 또는 닭 가슴살 2 컵 이상과 6 온스를 섭취해야합니다. 칠면조 가슴살.
콩 간식
구운 콩은 간장으로 상업적으로 판매되기도하며, 1 컵 분량마다 알라닌이 3 그램에 가깝습니다. 소금에 절인 콩의 각 컵에는 280 밀리그램의 나트륨이 있고 소금에 절이지 않은 구운 콩에는 컵 당 7 그램이 포함되어 있기 때문에 소금에 절인 브랜드보다 소금에 절인 브랜드를 선택하십시오. 간장 팬이 아닌 경우, 간장 가루를 구운 제품에 넣어보십시오. 탈지 대두 분 한 컵에는 알라닌이 2 그램 이상 들어 있습니다. 빠른 또는 효모 빵 레시피에 사용하려면 밀가루의 10-30 %를 콩가루로 바꾸십시오.
살코기 소고기
구운 상단 등심 쇠고기 필레에는 거의 3 그램의 알라닌이 들어 있습니다. 다른 알라닌이 풍부한 쇠고기 컷에는 3 온스마다 약 2 그램의 아미노산이 들어있는 상단 라운드 로스트가 포함됩니다. 붉은 살코기는 살코기 소고기를 고집하는 한 균형 잡힌 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 95 밀리그램 미만의 콜레스테롤, 10 그램의 총 지방 및 4.5 그램 이하의 포화 지방을 가진 쇠고기를 선택하십시오. 매주 섭취량을 2 온스 3 온스로 제한하십시오.
물고기 그림
옐로 테일 물고기 3 온스에는 1 그램 이상의 알라닌이 함유되어 있습니다. Tilefish, 핑크 또는 코호 연어, 대구, 고등어, 복어, 무지개 송어, 청어 및 참치도 알라닌이 높습니다. 매주 최소 두 번의 생선을 섭취하고 미국 심장 협회에 조언합니다. 어린 아이, 임산부 또는 수유부 및 임신을 계획중인 여성은 일주일에 12 온스 이상의 생선을 섭취해야하며 연어 나 통조림 통조림과 같은 수은 선택이 적어야합니다.
