Stonyfield Yogurt에 따르면 품질과 신선도를 위해 사용 날짜별로 요구르트를 먹는 것이 좋습니다. 기한이 지난 요구르트를 먹는 것이 좋다고 말하는 많은 보고서가 있지만, 조심하지 않으면, 요거트를 먹지 않은 음식으로 인한 질병에 걸릴 위험이 있습니다. 기한이 지난 요구르트를 먹은 후 식중독이 의심되는 경우 즉시 의사에게 연락하십시오.
만료 날짜
Time of 2013의 기사에 따르면 식품 제조업체에 대한 식품 유통 기한은 1970 년대 식품 제조업체가 신선함을 최고로 나타내는 수단으로 시작되었습니다. 유아용 조제 식품을 제외하고 연방 정부는 음식 날짜를 요구하지 않습니다. 식품 포장에서 볼 수있는 날짜의 유형에는 "판매자", "사용하기 전 (또는 이전)"및 "사용"이 포함됩니다. 요거트에는 사용 기한이 표시되어 있습니다. 즉, 반드시 안전이 아닌 최상의 품질을 위해 요일을 표시해야합니다.
요거트는 안전한가요?
만료 된 요거트 섭취의 위험
요구르트와 관련된 식중독의 대부분의 증상에는 설사와 같은 장의 고통이 포함됩니다. 첨가 된 성분으로부터 요거트에 도입 된 곰팡이, 천천히 자라는 박테리아 또는 미생물은 요거트의 식중독의 전형적인 원인입니다. 미국 식품의 약국에 따르면 일부 사람들은 다른 사람들보다 식중독에 더 취약합니다. 임산부, 어린이, 노인 및 HIV와 같은 면역 체계가 약화 된 사람은 사용 기한이 지난 요구르트를 먹어서는 안됩니다.
요거트 신선도 유지
국립 가정 식품 보존 센터 (National Center for Home Food Preservation)에 따르면 요거트의 가공과 산도는 식중독을 유발하는 병원체에 대한 보호 기능을 제공합니다. 냉장고를 충분히 식히십시오 (화씨 40도 이하). 요거트에 곰팡이와 박테리아가 자라는 것을 막을 수 있습니다. 요구르트를 문이 아닌 냉장고의 상단 선반에 보관하고 적절한 온도로 유지하십시오. Natural Resources Defense Council에 따르면 냉장고 문은 냉장고의 가장 따뜻한 부분입니다.
