에너지 칼로리
NutritionalValue.org에 따르면 무가당 코코넛 플레이크 또는 20 그램의 1/4 컵 서빙에는 71 칼로리가 포함되어 있습니다. 식이 지침 2015-2020은 성인 여성의 경우 1, 600 ~ 2, 400 칼로리, 성인 남성의 경우 2, 000 ~ 3, 000 칼로리 범위에서 연령과 활동 수준에 따라 일일 칼로리 섭취량을 권장합니다. 대부분의 코코넛 플레이크 칼로리는 지방 함량에서 비롯됩니다.
지방과 포화 지방
코코넛 플레이크 1/4 컵의 총 지방 함량은 6.7 그램이며이 중 6 그램은 포화 지방입니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는식이 요법에서 고농도의 포화 지방이 심장 질환에 기여할 수 있다고 경고합니다. 그러나 코코넛의 포화 지방은 중쇄 트리글리세리드 지방으로 간에서보다 쉽게 흡수 및 대사되어 동맥에 지방으로 저장 될 가능성이 적은 유형입니다.
2014 년 British Journal of Nutrition에 발표 된 한 연구에 따르면식이 코코넛의 역할과 포화 지방 함량이 평가되었습니다. 연구원들은 코코넛을 영양가있는 "기능성 식품"으로 분류하여 알츠하이머 환자 나 기억력 장애가있는 사람들에게 유익 할 수 있습니다. 또한 코코넛 플레이크의 이점은 체중 감소, 콜레스테롤 수치 유지 및 심혈관 질환의 위험 감소와 관련이 있다고 제안했습니다.
에너지를위한 탄수화물과 단백질
지방 외에도 탄수화물과 단백질은 신체에서 에너지를 생산하는 데 필요한 필수 영양소입니다. 단백질은 또한 근육량을 유지하고 호르몬을 생성하는 데 중요합니다. 식이 지침 2015-2020은 탄수화물에서 칼로리의 45-65 %, 단백질에서 칼로리의 10-35 %를 섭취 할 것을 권장합니다. 코코넛 플레이크의 탄수화물은 3 그램입니다. 1/4 컵당. 단백질 함량은 0.67g입니다 동일한 서빙 크기에 대해
망간의 좋은 공급원
코코넛은 건강한 결합 조직, 혈액 응고 및 뼈 형성에 필요한 좋은 망간 공급원입니다. 망간은 또한 탄수화물 및 지방 대사, 미네랄 흡수 및 혈당 조절에 중요한 역할을합니다. 면도 한 코코넛의 1/4 컵만 망간에 대한 일일 가치의 15 %를 제공합니다.
인과 철의 장점
인은 세포, 조직 및 뼈의 성장과 회복을 돕습니다. 코코넛 부스러기 또는 플레이크에는 23 밀리그램의 인 또는 1/4 컵당 일일 가치의 거의 3 %가 포함되어 있습니다. 코코넛 플레이크를 제공 할 때마다 근육과 장기에 산소를 전달하는 데 필요한 미네랄 인 0.5 밀리그램의 철이 있습니다. 단맛을 들이지 않은 코코넛 플레이크를 디저트로 비타민 C가 풍부한 과일에 뿌리면 철분을 흡수하는 데 도움이됩니다.
다른 건강한 영양소
코코넛 플레이크의 다른 미네랄에는 칼슘, 구리, 마그네슘, 칼륨 및 아연이 포함됩니다. 코코넛 플레이크의 비타민 함량은 니아신, 리보플라빈, 티아민, B6, 엽산 및 판토텐산과 같은 미량의 B 비타민으로 최소화됩니다. 코코넛 플레이크는 소화 건강에 기여하기 위해식이 섬유 (1/4 컵당 1.8g)를 함유하고 있습니다.
