양귀비 씨앗은 베이글, 프레즐, 에너지 바 및 기타 간식의 일반적인 성분입니다. 단일 스푼은 1.6 그램의 단백질과 일일 권장 망간 섭취량의 거의 1/3을 제공합니다. 또한 바삭 바삭하고 맛있습니다. 그러나 양귀비 씨앗 차와 양귀비 씨앗에는 일반적으로 아편이 함유되어 있으며 약물 검사 결과가 긍정적일 수 있다는 것을 알고 있습니까?
팁
이 작은 씨앗의 오피오이드는 섭취 후 최대 48 시간 동안 소변에서 검출 될 수 있으므로 약물 검사를 받기 전에 먹지 마십시오.
양귀비 씨앗 용도
khus khus , posta dana , khashkhash 또는 adormidera라고도하는 양귀비 씨앗은 고대부터 존재 해 왔습니다. 그들은 양귀비 꽃 ( 양귀비 속 somniferum )에서 왔으며 전세계의 다양한 요리에 사용됩니다. 이 작은 씨앗은 korma, Chadachadi, German Mohnstollen, 터키 양귀비 씨앗 케이크, 양귀비 우유 및 기타 국제 요리법에서 인기있는 성분입니다. 그들은 또한 새 음식, 바디 스크럽, 비누 및 화장품에 첨가됩니다.
양귀비 씨앗 사용은 국가마다 다릅니다. 세계의 일부 지역에서는 기침, 천식, 불면증, 변비 및 기타 건강 불만에 대한 자연 요법으로 간주됩니다. 그러나 WebMD에 따르면 이러한 주장을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 올레산과 리놀레산이 풍부한이 씨앗은 심장에 이롭고 혈액 지질을 개선 할 수 있습니다.
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Healthcare 저널에 발표 된 2017 년의 리뷰에 따르면 리놀레산은 죽상 동맥 경화증의 발달을 늦추고 염증을 줄이며 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 양귀비 씨앗의 또 다른 영양소 인 망간 은 여러 효소의 생성을 조절하고 상처 치유를 촉진하며 뼈 발달을 지원합니다. 이 씨앗에는 철분, 마그네슘, 칼슘, 섬유질 및 B 복합 비타민이 풍부 합니다. 당신의 몸은 에너지를 생산하고 강한 뼈를 만들고 최적의 기능을하기 위해 이러한 영양소가 필요합니다.
양귀비 씨앗의 위험
아랍 에미리트와 싱가포르에서는 양귀비 씨앗이 금지되어 있다는 것을 알고 있습니까? 이 인기있는 음식은 오피오이드 함량으로 인해 수년 동안 많은 논란을 불러 일으켰습니다. 양귀비 씨 차와 씻지 않은 양귀비 씨는 특히 위험한 것으로 보입니다.
Pain and Therapy에 발표 된 2019 년의 리뷰에 따르면, 온라인에서 널리 구할 수있는 씻지 않은 양귀비 씨앗을 사용하여 향정신성 효과가 있는 차 를 만들 수 있습니다. 양귀비 씨 차는 아편이 풍부하여 진통제로 흔히 사용되며 중독을 일으킬 수 있습니다. 얼마나 많은 씨앗이 사용되었는지에 따라, 차는 잠재적으로 치명적인 양의 모르핀을 함유 할 수 있습니다.
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그러나, 이 검토에서 인용 된 대부분의 사례는 하루에 2 ~ 4 리터와 같은 양의 양귀비 씨앗 차와 관련이있었습니다. 연구원들은 또한 양귀비 종자 소비가 긍정적 인 약물 검사 결과로 이어질 수 있다고 지적 합니다. 2017 년 법의학 저널 (Journal of Forensic Sciences)에 발표 된 또 다른 사례 연구는이 차를 다량 섭취하여 사망 한 두 남자의 사망을 기록했습니다.
Medscape에 따르면 양귀비 종자에서 모르핀의 최대 90 %가 가공 중에 손실 되므로 적당한 소비가 부작용을 일으키지 않을 것이라고합니다.
알레르기 반응에주의하십시오
양귀비 씨앗의 이점과 부작용에 대해 더 많이 알게되었으므로이 음식이 얼마나 안전한지 궁금 할 것입니다. 식이 요법에 포함하기로 결정했다면 알레르기가 없는지 확인하십시오. 미국 알레르기 아카데미, 천식 및 면역학에 따르면 일부 사람들은 양귀비 씨앗에 알레르기가 있거나 민감 할 수 있습니다 .
알레르기 반응의 일반적인 증상으로 는 구토, 설사, 호흡 곤란, 입과 목의 붓기, 가려움증 및 소화 장애가 있습니다. 심한 경우 아나필락시스가 발생할 수 있습니다. 종자 알레르기는 드물지만 생명을 위협하는 반응을 일으킬 수 있습니다. 예를 들어 아나필락시스는 응급 치료가 필요합니다.
양귀비 씨앗은 적당히 섭취하면 건강과 복지를 향상시킬 수 있습니다. 견과 맛이 뛰어나 수제 디저트, 크래커, 쿠키, 샐러드 및 짠 스낵에 잘 어울립니다. 반면에 양귀비 씨 차는 중독성이 있으며 잠재적으로 독성이 있습니다.
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