카페인은 커피, 차, 콜라, 에너지 음료 및 초콜릿을 포함한 식품 및 음료에서 발견되는 자극제입니다. 일부 약물에는 카페인이 포함되어 있습니다. 카페인은 에너지를주고 깨어있는 상태를 유지하도록 도와 주지만 부작용을 일으키고 일부 비타민과 미네랄의 흡수를 줄일 수 있습니다. 그러나 B 비타민에는 영향을 미치지 않는 것으로 보입니다.
비타민 B
B 비타민에는 비오틴, 코발라민, 엽산, 니아신, 판토텐산, 피리독신, 리보플라빈 및 티아민이 포함됩니다. 이 수용성 비타민은 성장과 발달, 음식을 에너지, 면역 기능으로 바꾸고 호르몬, 효소, 적혈구 및 DNA를 생성하기 위해 매일 소량으로 몸에 필요합니다. B 비타민 중 하나가 부족하면 피로, 빈혈, 우울증, 식욕 부진, 탈모, 근육 경련, 복통 및 호흡기 질환과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
카페인과 B 비타민
"미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)"에 발표 된 호모시스테인 수치에 대한 카페인의 영향에 대한 연구에 따르면 하루 최대 870 밀리그램의 카페인 섭취는 엽산, 비타민 B-6 및 비타민 B-12의 혈중 농도에 영향을 미치지 않습니다. 이것은 8 또는 9 컵의 커피에 들어있는 카페인의 양입니다.
부작용 및 안전
카페인 섭취는 설사, 구역, 구토, 불면증, 골밀도 상실, 과민성, 불안, 건성 피부, 발진 및 비정상적인 심장 박동을 포함한 부작용을 유발할 수 있습니다. 임산부는 하루에 300 ~ 400 밀리그램의 카페인을 섭취해야하며 발작 장애, 과민성 결장, 우울증, 골다공증 및 심혈관 문제로 고통받는 사람들은 카페인을 섭취하면 상태가 악화 될 수 있습니다.
고려 사항
카페인은 신체의 B 비타민의 양에 영향을 미치지 않지만 카페인 섭취량은 하루에 2 ~ 4 컵의 커피 또는 200 ~ 400 밀리그램에 함유 된 것으로 제한하는 것이 좋습니다. 임산부에게는 여분의 엽산이 필요할 수 있지만 매일 5 회 과일과 채소를 섭취하는 것만으로도 B 비타민에 대한 대부분의 요구 사항을 충족 할 수 있습니다. 과일과 채소를 많이 섭취하지 않는 사람들은 B 복합 보충제를 고려할 수 있습니다.
