라임은 작을 수 있지만 주스에는 맛과 영양상의 이점이 있습니다. 그들은 심지어 바다에서 괴혈병으로부터 영어 선원을 구하는 것으로 유명하기 때문에 별명은 "limeys"입니다. 라임 주스는 가까운 사촌 레몬 주스보다 더 많은 산과 천연 설탕 함량을 가지고 있습니다. 달콤한 라임으로 알려진 일부 라임에는 구연산이 거의 포함되어 있지 않지만, 타르트 품종은 당신에게 가장 영양가가 높습니다.
다량 영양소, 섬유 및 칼로리
신선한 라임 주스의 1 컵 분량에는 1 그램의 단백질, 0.17 그램의 총 지방이 포함되어 있습니다. 이는 하루 2, 000 칼로리 식단을 기준으로 미국 식품의 약국이 설정 한 일일 가치의 2 %입니다. DV의 7 %에 불과한 약 20 개의 탄수화물 그램. 신선한 라임 주스 한 컵에는 1 그램의 섬유가 있는데 이는 DV의 4 %이며 60 칼로리입니다. 또한 석회 주스에는 미량의 지방이 있으며 콜레스테롤이 없습니다.
미량 영양소 가치
라임 주스는 비타민 C가 풍부합니다. 신선한 라임 주스 1 컵 분량에는 73 밀리그램이 들어 있으며 이는 FDA가 설정 한 일일 가치의 100 % 이상입니다. 비타민 C는 상처를 치유하고 혈관벽을지지하기 위해 신체의 결합 조직의 발달에 중요합니다. 라임 주스에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인, 비타민 A 및 B 비타민을 포함한 다른 중요한 미량 영양소가 적은 양으로 포함되어 있습니다.
플라보노이드 가치
플라보노이드는 식물에게 색을 부여하는 안료입니다. 감귤류 과일과 주스에는 플라보노이드가 풍부하여 강력한 항산화 제 역할을합니다. 산화 방지제는 건강한 세포를 손상시키는 불안정한 분자 인 자유 라디칼로부터 신체를 보호합니다. Linus Pauling Institute에 따르면 플라보노이드가 풍부한 식단은 심혈관 질환, 알츠하이머 병 및 파킨슨 병과 같은 퇴행성 신경 질환 및 특정 암의 위험 감소와 관련이 있습니다.
구연산 가치
신 라임 주스에 타르트 맛을주는 구연산은 몸을 보호 해줍니다. "영양 과학 저널 (Journal of Nutritional Science and Journal of Nutritional Science and Journal of Nutritional Science and Journal of Nutritional Science and Journal of Nutritional Science and 결과는 신선한 라임 주스가 특정 박테리아 감염을 예방하는 데 효과적임을 시사합니다.
