양배추는 건강에 좋은 저칼로리 야채이지만 많은 사람들이 인기있는 "양배추 수프 다이어트"때문에 체중 감량과 관련이 있습니다. 창조적 인 마케팅으로 사람들은 양배추가 실제로 체지방을 태운다고 믿게되었습니다. 양배추를 포함한 어떤 음식도 실제로 체지방을 태우지 않습니다. 이것은 다이어트 자들에게는 실망 스러울 수 있지만 양배추는 여전히 체중 감량 다이어트에 건강에 도움이됩니다.
다이어트 양배추
양배추는 몸에서 지방을 태우지 않지만 칼로리가 너무 낮아 체중 감량 다이어트에 이상적입니다. 양배추 반 컵은 17 칼로리입니다. 큰 샐러드를 준비하는 데 사용할 수있는 양배추의 전체 머리는 300 칼로리 미만입니다. 그의 저서 "지구상에서 가장 건강에 좋은 150 가지 음식", Dr. Jonny Bowden, Ph.D. 임상 영양 전문가는 요리 한 양배추 한 컵에식이 섬유가 4 그램 들어 있다고하는데 이는 칼로리가 그다지 중요하지 않다는 점을 고려하면 상당히 많은 것입니다. 식이 섬유는 식욕을 조절하고 혈당 수치를 안정적으로 유지하기 때문에 중요합니다.
체중 감량
양배추는 체지방을 태우지 않기 때문에 어떻게 정확하게 지방을 잃을 수 있는지에 대해 혼란 스러울 수 있습니다. 일리노이 대학 (University of Illinois)에 따르면 체중 감량과 지방 연소는 실제로 "간단한 수학"의 문제입니다. 즉, 체중을 줄이려면 소비하는 것보다 더 많은 칼로리를 태워야합니다. 질병 통제 및 예방 센터 (Centers of Disease Control and Prevention)에서 설명 하듯이 "대체"는 양배추와 같은 저칼로리 야채로 체중 감량의 열쇠입니다. 칼로리가 높은 음식으로 양배추를 대체하고 싶을 것입니다. 예를 들어, 400 칼로리 파스타 접시 대신 100 칼로리 양배추 기반 샐러드를 준비하면 식단에서 300 칼로리를 제거 할 수 있습니다. 체중 감량을 위해 일일 칼로리 섭취량에서 500 ~ 1, 000 칼로리를 제거하는 것이 이상적입니다.
영양 혜택
Dr. Bowden은 양배추가 가장 영양가 높은 음식 중 하나라고 생각합니다. 양배추에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A, 베타 카로틴 및 루테인이 풍부하여 시력을 지원합니다. 또한 항산화 피토 케미칼이 풍부합니다. 특히 양배추는 "안토시아닌"이라는 항산화 화합물의 농축 된 공급원입니다. 이들은 블루 베리를 건강하게 만드는 동일한 화합물입니다. Bowden 박사는이 플라보노이드가 심장병의 주요 요인 인 염증과 산화 스트레스를 현저하게 감소 시킨다고 설명합니다.
복 초이
복 쵸 이는 체중 감량 다이어트에 더할 수있는 특정 유형의 배추입니다. 미국 운동 협의회는 체중 감량을 시도 할 경우 복 초이를 권장합니다. 보우 덴 박사에 따르면 생복 초이는 먹을 수있는 칼로리가 거의없는 음식에 가깝습니다. 생복 쵸이 한 컵은 9 칼로리입니다. 요리하면 한 컵은 20 칼로리입니다. 전통 양배추와 마찬가지로 복 쵸 이에는 비타민 A, 비타민 C 및 칼슘이 풍부합니다.
