블랙 베리는 영양가가 높기 때문에 과일을 먹는 데 단점이 거의 없습니다. 그러나 어떤 경우에는 이러한 통통하고 부드러운 열매가 소변 색 변경과 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 통조림으로 만들어진 검은 딸기를 선택하거나, 달게 한 냉동 버전을 사거나 신선한 딸기에 설탕을 첨가하면 건강에 좋지 않은 음식 선택이 될 수 있습니다.
소변 색의 변화
MedlinePlus에 따르면 건강한 소변은 빨대와 같이 옅은 황금빛 노란색이어야합니다. 소변의 색이 다른 경우 응급 치료를 받아야 할 수도 있습니다. 그러나 어떤 경우에는 검은 딸기를 포함하여 강한 색소 침착 식품을 먹음으로써 붉은 색 또는 밝은 갈색 소변이 발생할 수 있습니다. 어쨌든 변색 된 소변이 지속되면 신장 손상과 같은 더 심각한 상태로 고통 받고있을 수 있으므로 의사를 만나야합니다.
추가 설탕 조심
신선한 블랙 베리는 자연적으로 설탕이 적습니다. 신선한 블랙 베리 1 컵 분량의 설탕은 7 그램을 약간 넘으며, 통조림으로 만들어진 블랙 베리 캔 1 컵 분량의 설탕에는 50 그램 이상의 설탕이 들어 있습니다. 설탕이 많이 들어간 식단은 비만의 가능성을 증가시킬 수 있으며, 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 일일 설탕 섭취량을 하루 100 ~ 150 칼로리 또는 6 ~ 9 티스푼으로 제한 할 것을 권장합니다. 설탕을 피하기 위해 무가당 블랙 베리를 선택하십시오.
일부 섬유가 너무 많음
블랙 베리는 자연적으로 섬유질이 풍부하며 신선한 딸기를 제공하는 1 컵당 거의 8g입니다. 이것이 유익 할 수도 있지만 대부분의 미국인들은 매일 식단에 충분한 섬유질을 섭취하지 않으며 섬유질이 많은 식단은 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다. 이 사람들에는 장 수술을받은 사람들과 게실염과 같은 다른 소화 불만이있는 사람들이 포함될 수 있습니다. 이러한 경우, 블랙 베리와 같은 껍질이나 씨앗이있는 신선한 과일은 피해야합니다.
블랙 베리를 현명하게 즐기십시오
신선한 블랙 베리는 단순히 헹구고 그대로 먹거나 팬케이크 반죽, 시리얼 또는 샐러드에 넣을 수 있습니다. 또한 열매를 사용하여 잼과 주스를 만드십시오. 아이스크림과 같은 과자 용 소스; 또는 게임 고기와 함께 제공되는 소스와 같은 풍미있는 요리를 위해. 그러나 잼, 젤리 또는 주스와 같은 스트레인 블랙 베리 유래 제품을 만들면 베리의식이 섬유 함량이 많이 제거된다는 점을 명심하십시오. 이 제품들 중 많은 제품에 설탕이 첨가되어있어 건강에 좋지 않은 음식이 될 수도 있습니다.
