1980 년대 컨트리 음악 가수 인 돌리 파튼 (Dolly Parton)이 사용한 엄격한 다이어트는 양배추 수프 다이어트, 성심 병원 다이어트, 메이요 클리닉 다이어트 등 여러 가지 이름으로 인기를 얻었습니다. 식이 요법의 지지자들은 일주일에 10 파운드에서 15 파운드를 잃는 데 도움이 될 수 있다고 주장하지만, 영양 및 영양학 아카데미는 계획에 불균형과 건강에 해로운 지침이 포함되어 있다고 경고합니다.
기본 지침
Parton에 따르면 양배추 수프 다이어트는 두 부분으로 구성된 7 일 계획입니다. 첫 번째는 매일 무제한 양배추 수프를 무제한으로 먹는 것으로 구성됩니다. 레시피는 파쇄 된 녹색 양배추, 피망 및 양파와 같은 야채, 깍둑 썰은 토마토, 양파 맛 수프 믹스, 부용 또는 국물, 바질 또는 실란트로와 같은 조미료를 요구합니다. 다이어트의 두 번째 부분은 매일 특정 음식 만 먹는 것과 관련이 있습니다. 대체는 허용되지 않습니다. 다이어트 자들은 또한 많은 양의 물을 마시고 매일 종합 비타민을 섭취하도록 권장됩니다.
샘플 메뉴
프로그램의 첫날에는 바나나를 제외한 모든 양배추 수프와 과일을 먹을 수 있지만 다른 것은 먹을 수 없습니다. 둘째 날은 구운 감자와 함께 모든 야채와 스프입니다. 바나나와 감자는 제외하지만 셋째 날에는 더 많은 과일, 야채 및 수프가 있습니다. 넷째 날에는 무 지방 우유와 수프와 함께 최대 8 개의 바나나를 먹을 수 있습니다. 다섯째 날에는 쇠고기와 토마토가 특징이며 여섯째 날에는 쇠고기와 야채를 먹을 수 있지만 감자는 먹을 수 없습니다. 계획의 마지막 날에는 수프, 현미 야채 및 100 % 과일 주스가 제공됩니다.
잠재적 장점
플로리다 대학의 영양학자인 일레인 터너 (Elaine Turner)는 아마도 양배추 수프 다이어트에 체중이 줄어들 것이라고 말합니다. 그러나 터너는 다이어트 지지자들이 주장하는 것처럼 일주일에 10-15 파운드의 지방을 잃을 수 없기 때문에 잃어버린 파운드는 물이라고 지적했다. 규칙적인 식습관으로 돌아 가면식이 요법을 바꾸고 신체 활동을하지 않는 한 파운드가 회복됩니다. 건강한 성인은 오래 지속되는 신체적 손상없이 계획을 일시적으로 따를 수 있다고 Turner는 덧붙입니다.
가능한 단점
양배추 수프 다이어트는 추종자가 지속 가능한 체중 감량과 더 나은 건강으로 이어질 운동과 영양 습관을 개발하도록 권장하지 않습니다. 이 계획은 당뇨병과 같은 상태의 증상을 악화시킬 수 있으며, 식이 요법을 반복하거나 중단하여 수년에 걸쳐 반복적으로 체중을 잃고 증가하는 사람들에게 미래의 의료 문제를 일으킬 수 있습니다. 특정 음식 만 함께 먹는 것이 저지방 저칼로리 계획보다 체중 감량에 도움이된다는 과학적 증거는 없습니다. 또한, 저 나트륨 국물이나 수프 믹스를 사용하지 않으면 양배추 수프에는 나트륨이 많이 들어갑니다.
