"Harvard Health Letter"의 2011 년 1 월 보고서에 따르면 미국 성인의 20 % 이상이 지방간 질환을 앓고 있다고합니다. 일반적인 믿음과는 달리 지방간 질환은 알코올 중독에만 영향을 미치지 않습니다. 지방간 질환의 일반적인 위험 요인에는 당뇨병, 비만 및 고 콜레스테롤이 포함됩니다. 저지방 유제품은 지방간 질환을 통제하도록 설계된 다이어트 계획의 일부입니다.
지방 간 생활 양식 변경
지방간 질환에는 표준 치료 방법이 없습니다. 대신 의사는 지방간 질환이있는 사람들이 위험 요인을 최소화하도록 도와줍니다. 당뇨병, 비만 및 고 콜레스테롤을 조절하는 일반적인 방법에는식이 요법 개선, 체중 감량 및 신체 활동 수준 증가가 포함됩니다. 유제품, 특히 저지방 또는 비 지방 유제품은 균형 잡힌 칼로리 제어식이 포함 된 식단을 개선하고 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.
유제품과 건강한 식단
유제품은 다른 식품에는없는 중요한 영양소를 제공하지만, 완전 지방 품종은 지방간과 관련된 체중 증가 및 높은 콜레스테롤 위험을 증가시킵니다. 지방간을위한 최고의 식단은 견과류, 생선, 씨앗 및 올리브 오일에 함유 된 것을 포함하여 과일, 채소, 저지방 단백질, 통 곡물 및 건강한 지방과 같은 영양이 풍부한 음식에 중점을 둡니다. 불행히도, 완전 지방 유제품에서 발견되는 대부분의 지방은 포화 지방 또는 건강에 해로운 지방입니다. 예를 들어, 전유에는 7.9 그램의 지방이 들어 있으며 그 중 4.6 그램은 포화 지방입니다. 일반 바닐라 아이스크림에는 7.3g의 지방이 들어 있으며 그 중 4.5g은 포화 지방입니다. 슬라이스 저온 살균 처리 된 아메리칸 치즈에는 6.7 그램의 지방이 들어 있으며 그 중 3.8 그램은 포화 지방입니다. 저지방 또는 무 지방 품종의 유제품은 포화 지방 섭취를 줄이면서 칼슘, 마그네슘, 인 및 칼륨과 같은 중요한 미네랄을 제공합니다.
유제품 및 체중 감소
대중적인 신념과 달리 유제품은 체중 감량에 도움이되지 않습니다. "영양 평가"의 2008 년 5 월호에 발표 된 한 문헌 검토에서 임상 적 증거는 칼슘이나 유제품이 체중 감량에 도움이된다는 것을 증명하지 못했다는 것을 발견했습니다. 체중 감량을 위해 유제품에 의존하는 대신, 매일 식단에서 충분한 칼로리를 줄이거 나 신체 활동 수준을 높여 추가 칼로리를 태우는 방법을 찾으십시오. 가장 안전한 체중 감량 프로그램을 통해 운동 과식이 요법을 통해 매주 1-2 파운드의 체중으로 체중을 줄일 수 있습니다. 충돌식이 요법을 사용하거나 체중을 너무 빨리 잃지 마십시오.
지방과 칼로리를 줄이기위한 유제품 대체
콜레스테롤 수치를 낮추고 체중 감량을 돕는 균형 잡힌 식단의 일부로 유제품을 포함 시키려면 유제품 사용 방식을 변경해야합니다. 전유에서 저지방 또는 무 지방 품종으로 점진적으로 전환하십시오. 8 온스의 전유 2 온스 컵을 저지방 우유로 교체하고 컵에 저지방 우유를 채울 때까지 유리에 들어있는 저지방 우유의 양을 점차적으로 늘리십시오. 커피에 무 지방 또는 저지방 우유를 사용하십시오. 레시피의 사워 크림을 무 지방 또는 저지방 요구르트로 교체하십시오. 마지막으로 유제품을 선택할 때마다 지방이 없거나 지방이없는 품종을 찾으십시오.
