통풍은 관절통을 쇠약하게하는 관절염의 한 형태입니다. 이 고통스러운 상태로 고통받는 경우 통풍을 피하기 위해 음식 목록이 제공되었을 수 있습니다. 식이 변화는 통풍 발작을 줄이는 데 도움이되지만 관절염은 주로 의학적 개입으로 조절됩니다.
팁
네, 통풍이 있으면 빵을 먹을 수 있습니다. 그러나 빈번한 통풍 발작으로 고통받는 경우 통밀 빵 섭취를 제한하는 것이 좋지만 일반적으로 필요하지는 않습니다.
통풍과 다이어트 관련
Mayo Clinic에 따르면 통풍 공격 중에 발생하는 심한 통증과 부종은 요 산염 결정이 관절에 축적 될 때 발생합니다. 이 결정은 혈액에 요산이 과다하여 생겨난 데, 이는 퓨린 (신체에서 자연적으로 발견되는 물질)의 분해에서 발생합니다.
요산은 일반적으로 신장에 의해 혈액에서 제거됩니다. 그러나 몸이 요산을 과도하게 생성하거나 신장이 혈액에서 빨리 빠져 나오지 못하면 요산이 바늘 모양의 결정으로 바뀌어 심한 통증과 통풍 부종으로 이어집니다. 이 결정은 신체의 모든 관절에 축적 될 수 있지만 통풍 발작으로 고통받는 경우 엄지 발가락의 관절이 가장 취약하다는 것을 알고 있습니다.
몸에서 자연적으로 발견되는 것 외에도 퓨린은 빵을 포함한 음식에도 존재합니다. 퓨린 함량이 높은 음식에는 쇠고기, 해산물 및 오르간 고기가 포함됩니다. 영국 통풍 협회에 따르면 빵의 순도는 낮습니다.
통풍을위한 치료법으로 저 푸린식이 요법이 한 번 권장되었습니다. 그러나 관절염 재단에 따르면 통풍 다이어트는 너무 제한적이며 관절염을 조절하는 데 사용되는 약물만큼 효과적이지 않습니다.
통풍으로 피해야 할 음식
통풍으로 피해야 할 음식 목록은 다음과 같습니다.
- 간
- 신장
- 심장
- 꿩
- 토끼
- 사슴 고기
- 기름기 많은 생선 (멸치, 청어, 정어리)
- 상업용 그레이비
맥주를 포함한 알코올 음료도 퓨린 함량이 높습니다.
관절염 재단 (Arthritis Foundation)은 통풍 공격을 조절하기 위해 적당량의 퓨린으로 음식 섭취를 제한 할 것을 제안합니다. 보통 퓨린 음식에는 다음이 포함됩니다.
- 소고기
- 치킨
- 오리
- 돼지 고기
- 조개류 (홍합, 게, 새우)
영국 통풍 협회에는 콩류 (콩, 완두콩), 버섯 및 통밀 빵을 포함한 통 곡물이 보통 퓨린 음식 목록에 포함되어 있습니다. 정기적 인 통풍 공격으로 고생하는 경우 통밀 빵이 통풍 조절에 가장 적합한 빵을 만들지 못할 수 있습니다.
통풍 발작으로 고통받지 않는다면 관절염 재단은 적당량의 퓨린 음식을 천천히 식단에 추가하고 증상을 모니터링 할 것을 제안합니다.
통풍과 함께 먹을 음식
통풍을 피하기 위해 음식 목록을 검토 한 후 남은 음식이 궁금 할 수 있습니다. 메이요 클리닉과 영국 통풍 협회는 체중 조절에 도움이되는 건강하고 균형 잡힌 식단을 따르라고 제안합니다. Mayo Clinic에 따르면, 고 칼로리 음식 섭취를 제한하지 않더라도 전반적인 칼로리 섭취와 체중 감량은 요산 수치를 개선하고 통풍 발작의 위험을 줄일 수 있습니다.
통풍과 함께 먹는 음식은 다음과 같습니다.
- 과일과 채소
- 통 곡물
- 건강한 단백질 (가금류, 살코기, 해산물, 렌즈 콩)
- 적당한 양의 유제품
통풍을위한 최고의 빵은 개인의 건강 요구와 요산 수치에 따라 달라질 수 있습니다. 통밀 빵에는 식빵보다 퓨린이 더 많이 들어 있지만, 체중 감량을 위해 칼로리를 줄인 식습관을 섭취하는 경우 통밀 빵은 식빵보다 영양가가 높기 때문에 통풍에 가장 적합한 빵일 수 있습니다.
비타민 C가 요산 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다. 그러나 2013 년 6 월 관절염 및 류마티즘에 발표 된 무작위 임상 대조 시험에서 언급 한 바와 같이 여러 연구가 혼합되어 있습니다. 이전 연구에 따르면 500mg의 비타민 C를 보충하면 요산 수치가 향상되는 것으로 나타 났지만이 연구는 같은 결과를 얻지 못했습니다. 이 연구에는 40 명의 참가자 만 포함되었으며 결론을 내리기 전에 더 큰 임상 시험이 필요합니다.
비타민 C가 어떻게 통풍에 도움이되는지 확실하지는 않지만, 의사에게 처방전에 비타민 C 보충제를 추가하거나 오렌지, 토마토, 브로콜리 및 고추와 같은 비타민 C가 풍부한 음식을 식단에 포함시키는 것에 대해 상담 할 수 있습니다.
