두유 혜택
우유 및 유제품은 당뇨병 다이어트의 중요한 부분입니다. 당뇨병이 있고 유당 불내증 인 경우, 두유는 유제품 대신 유당이없는 대안을 제공합니다. 두유는식이 요법에 단백질을 첨가하고 많은 브랜드에는 칼슘과 비타민이 강화되어 우유의 영양 성분을 모방합니다. 두유는 지방이 적어서 당뇨병 환자가 죽상 동맥 경화증을 예방할 수 있습니다.
두유와 탄수화물
탄수화물은 혈당 수치에 단기적인 영향을 미치기 때문에 당뇨병 환자는 탄수화물 섭취량을 주시해야합니다. 두유를 제공하는 탄수화물은 브랜드가 다르거 나 심지어 같은 회사에서 만든 것조차 다를 수 있습니다. 예를 들어, Silk Soymilk 웹 사이트에 따르면 초콜릿 두유 1 회 분량에는 23g의 탄수화물이 포함되어 있고 일반 맛에는 8g이 포함되어 있습니다. 당뇨병이있는 경우 탄수화물이 적은 맛과 브랜드를 섭취하십시오.
간장과 콜레스테롤
콩 단백질과 함께 음식을 섭취하면 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수 있습니다. 매일 50g의 콩 단백질을 섭취하면 LDL 콜레스테롤 또는 나쁜 콜레스테롤을 3 % 낮출 수 있습니다. 다른 한편으로, 50g의 두유 단백질은 8 컵 두유의 양으로 아마도 대부분의 사람들이 마시는 것보다 더 많습니다. 그러나 콩 단백질은 심혈관 문제의 위험을 줄이는 데 중요한 부분이 될 수 있으며 이는 당뇨병 환자의 주요 관심사입니다.
고려 사항
미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)에 따르면 향이없는 두유는 유제품 또는 유제품 대체 카테고리에서 최고의 식품 품목 중 하나입니다. 반면, 두유 만 적당히 섭취해야합니다. 대부분의 사람들에게는 매일 2 ~ 3 회 분량의 두유가 충분해야합니다. 두유는 당뇨병 식단의 중요한 부분이 될 수 있지만 너무 많이 섭취하면 과도한 단백질과 탄수화물이 추가 될 수 있습니다.
