탄수화물
탄수화물은 소화 중에 포도당으로 전환되며, 인슐린의 도움으로 포도당은 에너지를 공급하고 세포에 작용을시킵니다. 그러나 당뇨병을 가진 사람들은 인슐린이 부진하거나 인슐린을 충분히 섭취하지 않아 혈중 포도당이 많이 순환합니다. 혈당 또는 혈당 수준을 가장 잘 관리하려면 탄수화물 함유 식품을 적당량 섭취하고 하루 종일이 음식을 퍼뜨리는 것이 도움이됩니다. 과일에는 탄수화물이 들어 있으며 중간 바나나에는 약 30g의 탄수화물이 들어 있습니다. 빵 두 조각으로 만든 샌드위치와 같습니다. 탄수화물 목표를 안다면 식사와 간식에서 어떤 탄수화물 음식을 먹을지 결정할 수 있습니다. 예를 들어 목표가 식사 당 45g이고 점심 식사 때 샌드위치와 함께 바나나를 먹고 싶다면 샌드위치 전체 30g과 절반 바나나 15g을 먹거나 식사를 선택할 수 있습니다 샌드위치의 절반을 먹어 바나나 전체를 먹을 수 있습니다.
혈당 반응
바나나는 탄수화물이 풍부한 과일 일뿐만 아니라 음식의 혈당 반응을 나타내는 척도 (GI)가 높다는 소문이 있습니다. 시드니 대학이 관리하는 국제 GI 데이터베이스에 따르면 익은 노란 바나나의 GI는 51이며 낮은 GI 식품으로 분류됩니다. 낮은 GI 상태를 추가로 지원하기 위해 2011 년 3 월 "Western African Journal of Medicine"에 발표 된 연구는 나이지리아에서 일반적으로 소비되는 과일의 혈당 반응을 검토하여 바나나가 동일한 탄수화물에 비해 식사 후 혈당 반응이 비슷하다는 것을 보여주었습니다. 망고, 오렌지 및 파인애플을 포함한 다른 일반적인 과일의 양. 연구 저자는 이러한 일반적인 과일 중 하나가 당뇨병 식사 계획에서 허용된다고 결론지었습니다. ADA는 탄수화물의 양이 식사 계획의 주요 초점이 될 것을 권장하지만, 식사 후 혈당을보다 잘 관리해야하는 경우 식품의 GI는 음식 선택을 미세 조정하는 데 유용 할 수 있습니다.
건강 혜택
바나나에는 수많은 건강상의 이점이 있습니다. 그들은 칼로리가 적고 칼륨, 섬유질, 비타민 B6, 비타민 C 및 망간의 좋은 공급원입니다. 과일을 포함한 식단은 인간 건강과 만성 건강 상태의 관리 및 예방을 위해 널리 지원됩니다. ADA는 2016 년 의료 표준에 따라 당뇨병 환자는 곡물, 콩과 식물, 채소 및 과일을 포함하여 매일 탄수화물 식품을 포함해야한다고 설명했습니다. ADA 지침은 과일을 탄수화물 목표 내에서 섭취하도록 권장하는 것 외에는 과일을 제한하지 않습니다. 식이에서 과일의 역할을 추가로 지원하기 위해 "British Journal of Medicine"2013 년 8 월호에 발표 된 연구에 따르면 바나나를 포함한 전체 과일의 소비는 제 2 형 당뇨병의 위험 감소와 관련이 있으며 소비는 과일 주스의 섭취는이 상태의 위험 증가와 관련이 있습니다.
예방 조치 및 다음 단계
바나나는 당뇨병 식사 계획에 영양분을 추가 할 수 있습니다. 그러나 이들은 탄수화물의 공급원이므로 식사 계획에 포함시켜야합니다. 또한 스무디 또는 주스 바나나보다 전체 바나나가 더 좋습니다. 당뇨병 식사 계획에 대해 자세히 알아보고 식사 및 간식에 대한 탄수화물 그램 목표를 배우려면 영양사와 만나십시오. 당뇨병 관리에 대한 질문이 있거나 혈당이 조절되지 않는 경우 의사 또는 당뇨병 관리 팀과 상담하십시오.
검토 자: Kay Peck, MPH, RD
