꿀은 인간이 사용한 최초의 천연 감미료 중 하나였습니다. 그것은 음식뿐만 아니라 약물 및 국소 연고로도 사용됩니다. 꿀은 유아 영양과 의약품으로 사용되어 왔지만 보툴리누스 포자 때문에 1 세 미만의 아기에게는 안전하지 않습니다. 유아 보툴리누스 중독은 드물지만 매년 100 건 미만이보고되지만 치명적일 수 있으며 피할 수 있습니다.
꿀 사용
"미국 영양 대학 저널 (Journal of the American College of Nutrition)"의 리뷰에 따르면, 꿀과 우유를 먹은 영아는 체중이 증가하고 질병에 덜 영향을받는 것으로 나타났기 때문에 한때 영아 영양의 탄수화물 공급원으로 사용되었습니다. 영아는 정상적으로 먹입니다. 일부 부모는 알레르기를 예방하는 것으로 생각되어 어린이에게 생식 꿀을 제공합니다. 꿀은 또한 효과적인 기침 억제제로 나타났습니다. 꿀, 질병 통제 예방 센터, 미국 소아과 협회 및 국립 허니 보드 (National Honey Board)는 꿀의 혜택을 누리더라도 1 세 미만의 유아에게는 투여하지 말 것을 권고했습니다.
보툴리누스 중독
보툴리누스는 심각한 질병으로 마비를 일으키고 치명적일 수 있습니다. 이는 클로 스트 리듐 보툴리누스 중독에 의해 생성 된 신경 독소에 의해 발생합니다. 음식물 보툴리누스 중독은이 독소가 포함 된 음식을 먹은 결과입니다. 영아의 미숙 한 창자가 포자가 자라고 번식하여 독소를 생성 할 수 있기 때문에, 유아의 경우, 꿀 속의 포자는 보툴리누스 중독을 유발할 수 있습니다. 노인과 성인의 소화관은 포자 생존과 성장을 막을 수 있습니다.
꿀이있는 보툴리누스 위험
미국의 꿀에 대한 조사에 따르면 샘플의 10 %가 보툴리누스 포자를 포함하고 있습니다. 포자를 죽이기 위해서는 끓는 온도에서 6 시간이 필요하기 때문에 단순히 꿀을 가열하면 안전합니다. 유아의 보툴리누스 중독을 예방할 수있는 유일한 방법은 생애 첫 해에 모든 꿀을 피하는 것입니다. 1 세 이상의 어린이에게는 안전한 것으로 간주됩니다.
유아 보툴리누스 증상
유아 보툴리누스 중독의 첫 징후는 변비입니다. 영아는 무기력 해 보이고 빠는 능력이 약하며 울고 근육이 약합니다. 이 징후는 독소가 신경 자극 전달을 차단함으로써 발생하는 근육 마비 때문입니다. 치료하지 않으면 마비가 사지 및 호흡기로 이동합니다. 자녀가 보툴리누스 중독이 의심되는 경우 즉시 진료를 받으십시오.
