건강한 주성분
콩이 체중 감량에 유용하다는 것을 부인할 수는 없습니다. 2016 년 American Journal of Clinical Nutrition에 발표 된 메타 분석에 따르면 콩과 다른 맥박을 섭취하면 체지방을 줄이고 체중을 유지하면서 칼로리를 제한 할 수 없다고 결론지었습니다. 연구진은 맥박을 먹는 효과에 대한 과거의 임상 시험을 분석 한 결과 콩을 매일 섭취하는 것으로 구성된식이가 맥박이없는식이에 비해 6 주 동안 체중이 현저히 줄었다는 것을 발견했습니다.
설탕 함량 조심
체중 감량 노력을 방해하기 위해 구운 콩에 설탕을 첨가하고 싶지 않습니다. 통조림 구운 콩의 설탕 함량은 브랜드에 따라 다르며 직접 만든 것보다 훨씬 많을 수 있습니다. 구운 콩을 구입할 때 라벨 리더가 될 가치가 있습니다.
예를 들어, USDA 브랜드 식품 데이터베이스에 따르면 토마토 소스를 곁들인 하인즈 구운 콩은 반 컵당 설탕이 7g입니다. 그것은 거의 2 티스푼의 설탕이며, 일부는 토마토 소스에서 나옵니다. 구운 콩을 만드는 데 사용되는 콩의 유형은 일반적으로 해군 콩입니다. USDA National Nutrient Database는 해군 콩의 설탕 함량을 반 컵당.46g으로 표시합니다. 구운 콩을 준비하면 토마토 소스를 넣은 후에도 설탕 함량을 크게 줄일 수 있습니다.
충분히 느끼면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다
어떤 음식을 더 오래 느끼게하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 굶주림과 음식 갈망으로 인해 많은 체중 감량 다이어트가 실패합니다. USDA National Nutrient Database에 따르면, 194 칼로리를 포함하는 구운 콩의 반 컵 서빙에는 소화를 늦추는 데 도움이되는 거의 7g의 배꼽 충전 섬유가있어 오랫동안 기분이 가득합니다.
섬유질 공급원으로서의 콩은 육류보다 더 만족 스러울 수 있습니다. 2016 년 Food and Nutrition Research 저널에 발표 된 연구에 따르면, 구운 콩과 같은 채소 기반 식사는 동물성 단백질 식사보다 식욕 억제에 더 많은 영향을 미쳤습니다.
ISRN 비만 저널 (Journal of ISRN Obesity)에 2013 년에 발표 된 한 연구에 따르면 과일, 채소 및 통 곡물로 구성된 원천에 비해 고 섬유질 체중 감량에 대한 마른 콩의 타당성을 조사하기 위해 18 세에서 70 세 사이의 남녀 그룹을 사용했습니다.. 콩 그룹의 대상체는 4 주 치료 동안 체중이 감소하였고 만족도 및 기아 감소를보고 하였다. 이러한 결과는 체중 감량 및 체중 관리를위한 섬유의 중요성을 뒷받침합니다.
체중 감량 및 저글로 푸드
많은 다이어트는 Zone Diet, Sugar Busters 및 Slow-Carb Diet를 포함한 혈당 지수 (GI)를 기반으로합니다. 시드니 대학은 혈당 지수를 탄수화물의 등급으로 0에서 100까지의 등급으로 설명합니다. 섭취 후 혈당 수치를 얼마나 빨리, 얼마나 많이 올릴 수 있는지에 따라 설명합니다. GI가 55 이하인 식품은 저 GI 식품으로 간주됩니다.
Oregon State University에 따르면, 구운 콩에 사용 된 말린 콩의 GI 점수는 150g 당 31 개입니다. 시드니 대학 (University of Sidney)은 150g 당 40의 GI로 Heinz 일반 구운 콩을 나열하여 낮은 GI 식품을 만듭니다. 집에서 직접 만드는 경우 스테비아를 감미료로 사용하면 GI 점수가 증가하지 않습니다.
브라질 연구자들은 2015 년 내분비학 및 대사 보관소에 발표 된 연구를 수행하여 체중 조절에 대한 GI의 영향을 조사했습니다. 그들은 45 일 후에 하루에 두 번 낮은 GI 식사를 섭취 한 그룹이 높은 GI 식사를 섭취 한 그룹보다 체중이 줄었다는 것을 발견했습니다.
칼로리 위기
자신의 건강한 구운 콩을 만들어서 칼로리를 줄이십시오. 영양 치료사 안젤리크 파나 고스 (Angelique Panagos)의 무설탕 구운 콩 레시피는 설탕이 필요없는 계피와 고구마의 단맛을 사용합니다.
또한 좋아하는 레시피를 수정하고 설탕 또는 당밀을 스테비아 또는 무설탕 사과 소스와 같은 천연 감미료로 대체 할 수 있습니다. 저지방 간식을 위해 구운 콩 캔을 여는 것이 편리하다면, 스테비아 식물 추출물로 자연적으로 달게 한 Heinz 무첨가 설탕 구운 콩과 같은 설탕이 첨가되지 않은 제품을 선택하십시오.
