로스트 칠면조 다리는 2 인용 소규모 휴일 저녁 식사에 적합합니다. 칠면조 다리는 전통적인 휴일 맛이 있지만 칠면조 전체보다 준비 작업이 적습니다. 드럼 스틱 만 요리하거나 다리, 드럼 스틱 및 허벅지 전체를 사용하십시오.
칼로리
칠면조 다리, 피부, 육류는 100 그램 당 144 칼로리로 대략 3 1/2 온스의 서빙입니다. 요리 후 측정 한 100 그램마다 구운 칼로리는 170 칼로리, 육류 및 피부입니다. 피부를 제거하면 USDA의 영양소 데이터베이스에 따르면 100 그램의 서빙에는 159 칼로리가 있습니다.
예비
칠면조 다리는 구이, 찐, 훈제, 바비큐 또는 조림이 가능합니다. 다리를 요리 할 때 지방을 추가하거나 칼로리가 높은 조미료를 사용하지 않는 한 이러한 방법 중 어느 것도 서빙 당 칼로리를 증가시키지 않습니다. 찐 칠면조 다리를 미리 준비하여 요리 액을 식히고 딱딱해진 지방을 제거 할 시간을 가지십시오.
단백질과 지방
칠면조 다리는 다리 당 28g의 우수한 단백질 공급원입니다. Institutes of Medicine은 하루 46 그램, 남성은 56 그램으로 여성에게 권장되는 일일 단백질 섭취량을 나열합니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 지방 섭취 권장량은 없지만 일일 칼로리의 25 ~ 35 %는 지방에서 나오고 트랜스 지방에서는 7 %를 넘지 않는 것이 좋습니다. 한 칠면조 다리에는 USDA 영양 데이터베이스에 따라 5.4 그램의 지방이 들어 있습니다.
