전통적인 치료자들은 식초를 사용하여 수천 년 동안 감염을 퇴치했습니다. 현대 과학자들은 식초가 심장병, 당뇨병 및 암에 미치는 긍정적 인 영향을 확인했습니다. 제조업체는 여러 종류의 식초를 만들지 만 백 식초를 포함한 모든 식초는 이점을 제공합니다. 이러한 긍정적 인 효과에 대해 배우면 건강을 개선하고 질병과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
팁
2016 년 4 월 식품 과학의 현재 의견에 따르면 식초는 동맥, 심장 및 신체 구성에 영향을 미치는 질병과 같은 생활 습관 관련 질병을 개선합니다.
백 식초의 장점
식품 과학 및 식품 안전 종합 보고서의 2016 년 9 월 백서는 백 식초의 여러 가지 건강상의 이점에 대해 설명합니다. 이러한 긍정적 인 효과에는 혈당을 낮추고 폴리 페놀을 제공하는 것이 포함됩니다. 백 식초의 다른 알려진 이점으로는 칫솔의 박테리아뿐만 아니라 농산물로 박테리아를 죽이는 것도 있습니다. 더 추측적인 효과는 해초 찌르기를 치료하는 데 도움이되는 백 식초 사용을 포함합니다.
과학자들은 식초에서 아세트산을 중요한 물질로 확인했습니다. 미국에서, 상업적 백 식초는 일반적으로이 유기산의 5 %를 특징으로합니다. 이 농도는 Mycobacterium tuberculosis 와 같은 박테리아를 포함하여 많은 병원체를 죽일 수있는 충분한 힘을 가지고 있습니다. 이 속성은 강력한 살균제이므로 많은 식초를 사용합니다.
직접 세척 솔루션을 만들어 백 식초의 살균력을 활용할 수 있습니다. 티 트리 오일, 클럽 소다 및 식초를 결합하면 세라믹 표면에 효과적인 클리너가됩니다. 실제로, 이 집에서 만든 솔루션은이 애플리케이션에서 표백제를 능가했습니다.
식초로 농산물 청소
식료품가가 통제하기 위해 많은 노력을 기울이고 있음에도 불구하고 박테리아로 인한 식품 매개 질병은 여전히 문제입니다. 농산물을 씻으면 해로운 박테리아에 노출되는 것을 제한 할 수 있습니다. Food Control의 2014 년 8 월 보고서에 따르면 농산물을 씻는 동안 식초를 첨가하면 식전 청소의 효과를 높일 수 있습니다.
이 연구자들은 상추에서 박테리아를 제거하기위한 백 식초의 효능을 조사했습니다. 물로만 헹구는 것과 비교하여 식초를 첨가하면 리스테리아 모노 사이토 겐 제거가 크게 향상되었습니다 . 또한 상추의 질감과 색상을 그대로 유지했습니다.
칫솔에 식초 사용
백 식초의 살균력은 구강 건강을 향상시킬 수 있습니다. Scientific World Journal의 2014 년 5 월 논문에 따르면 식초를 사용하여 칫솔에서 흔히 발견되는 박테리아를 죽일 수 있다고합니다. 예를 들어 백 식초는 충치의 주요 원인 인 스트렙토 코커스 뮤 탄스 를 죽이는 것이 가장 좋습니다.
World Journal of Dentistry 2018 년 1 월 / 2 월호에 실린 기사에는 가정용 화학 물질을 사용하여 칫솔을 청소하는 간단한 방법이 설명되어 있습니다. 백 식초와 식염을 혼합하면 가장 효율적인 솔루션이 만들어졌습니다. 칫솔을 똑바로 세운 상태에서 건조시키기 전에 매일이 용액으로 칫솔을 흔드는 것이 일상적인 경우 박테리아가 칫솔에서 멀어 지도록 도와줍니다.
식초를 사용하여 포도당 감소
당뇨병의 급격한 증가로 혈당 조절에 도움이되는 음식을 찾게되었습니다. 식초는 소화를 늦추어 포도당 조절에 탁월한 후보로 알려져 있습니다. 백 식초와 당뇨병에 관한 연구는 드물지만, 당뇨병과 내분비학 저널의 2013 년 1 월 보고서는 제 2 형 당뇨병 환자에서 이러한 가능성을 조사했습니다.
참가자들은 한 달 동안 매일 중간 식사에 15 밀리리터의 식초를 첨가했습니다. 위약과 비교하여, 이 치료는 공복 혈당을 감소시켰다. 또한 당뇨병의 일반적인 바이오 마커 인 HbA1c도 낮췄습니다.
이 연구에서 테스트 한 과목과 비슷한 백 식초의 포도당 감소 능력을 쉽게 활용할 수 있습니다. Consumer Reports의 2018 년 10 월 기사에는 식초를 식단에 추가하기위한 몇 가지 팁이 있습니다. 예를 들어 식초 기반 음료를 만들거나 야채와 고기에 이슬비를 넣을 수 있습니다.
혈류에 식초 사용
백 식초의 혈당 강하 효과는 혈당 수치가 높으면 혈류량을 손상 시키므로 혈류 개선에 도움이 될 수 있음을 시사합니다. European Journal of Clinical Nutrition의 2015 년 6 월호에는 포도당 내성 장애가있는 사람들에서이 가설을 테스트 한 연구가있었습니다.
피험자는 혼합 식사 전에 소량의 식초를 섭취했습니다. 위약과 비교하여, 이 치료는 혈류를 증가시키고 트리글리세리드 및 인슐린 생성을 감소시켰다. 저자는이 결과를 피험자의 의학적 상태에서 긍정적 인 개선으로 해석했습니다.
식초를 사용하여 딸꾹질 치료
횡격막 근육이 불수의 수축을 반복하면 딸꾹질이납니다. 딸꾹질에는 여러 가지 원인이 있지만 치료할 수있는 입증 된 치료법은 거의 없습니다. 일본에서는 식초가 때때로 딸꾹질을 완화시키는 데 사용됩니다. 완화 의학 저널에 2015 년 8 월 보고서가 그러한 사용을 지원합니다.
이 연구자들은 두 명의 건강한 지원자와 한 명의 암 환자에게 0.1 밀리리터의 식초를 비강 내 주사했습니다. 각각의 경우에, 딸꾹질은 주사 직후 부작용없이 사라졌다. 비강 내 주사는 암 환자에게 경미한 비강 자극을 일으켰지 만 견딜 수있는 것으로 간주되었다.
식초를 마시면서도 효과가있을 수 있습니다. Reactions Weekly의 2015 년 6 월 보고서는 화학 요법 관련 딸꾹질을 가진 암 환자에서 식초의 긍정적 인 효과를 설명합니다. 그 환자는 식초 한 모금으로 딸꾹질로부터 반복적으로 구호를 얻었습니다. 각각의 경우에 딸꾹질은 15 분 안에 사라졌습니다.
체중 감량을 위해 식초 사용
식초가 콜레스테롤을 낮추는 능력은 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 백 식초가 인체 질량에 미치는 영향을 테스트 한 연구는 없습니다. 호손 식초는 백 식초와 유사한 아세트산 함량을 가지며, 이 과일 식초는 일부 사람들에게 체중 감소를 유발하는 것으로보고되었습니다. Food and Nutrition Research 저널의 2014 년 4 월 기사는 심장 질환의 위험이있는 환자들에게이 효과를 보여주었습니다.
참가자들은 한 달 동안 각 식사에 20 밀리리터의 호손 식초를 첨가했습니다. 이식이 변화로 약 3 파운드의 체중이 감소했습니다. 또한 혈압, 총 콜레스테롤 및 혈당을 낮추었습니다.
부작용에주의하십시오
백 식초는 일반적으로 무독성으로 간주되지만 치료가 전통적 이거나 자연 스럽다고해서 효과적이고 안전하다는 의미는 아닙니다. 예를 들어, International Wound Journal의 2014 년 8 월 보고서는 환자가 식초와 아스피린을 결합하여 화학적 화상을 경험 한 사례를 설명합니다. 또한 사과 사이다 식초는 영양 보충제를 만드는 데 사용되는 일부 필러와 부정적으로 상호 작용합니다.
식초의 많은 긍정적 인 사용은 백 식초를 건강에 좋게하지만, 이러한 혜택은 가파른 가격에 올 수 있습니다. 식초의 산도는 위, 목 및 치아를 손상시킬 수 있습니다. 피클과 같은 산성 식품이 풍부한 식단을 가진 사람은 치아 침식의 위험이 10 배 더 큽니다. 이러한 피해는 점진적이고 돌이킬 수 없습니다.
포이즌 컨트롤은 식초에 대한 상식적인 조언을 제공합니다. 저자 Mary Elizabeth May, RN, BA, MPH는 사람들이 식초를 사용하여 상처를 소독하는 것을 권장하지 않습니다. 그녀는 또한 식초와 표백제의 조합을 피할 것을 제안합니다. 마지막으로 식초를 눈에서 멀리 두는 것이 중요합니다.
경고
자신을 진단하거나 식초를 치료제로 사용하기 전에 보건 전문가와 상담하십시오. 의사는 근본적인 의학적 상태를 파악하고 식초를 너무 많이 섭취 할 경우 발생할 수있는 부작용에 대해 경고 할 수 있습니다.
