조개는 바다 해안선을 따라 야생에서 잡히거나 양식 된 쌍각 조개류입니다. 조개는 종종 찜으로 준비하며 단단하고 짠맛이 있고 약간 질긴 살을 가지고 있으며 주로 단백질에서 칼로리가 높습니다.
칼로리
미국 농무부는 20 개의 작은 조개에 281 칼로리가 포함되어 있다고합니다. 그 서빙 중 단백질은 206 칼로리를 구성합니다. 탄수화물은 약 40 칼로리를 제공하며 지방은 35 칼로리를 포함합니다.
총 칼로리 섭취량
같은 크기의 찐 조개는 하루 평균 2, 000 칼로리를 기준으로 평균 성인에게 권장되는 일일 칼로리 섭취량의 약 14 %를 차지할 수 있습니다.
구성 요소
USDA에 따르면 20 개의 작은 조개 무게는 총 190g입니다. 그 서빙 중 49g은 단백질이고 10g은 탄수화물이며 4g은 지방입니다. 나머지는 소화 불량 물질, 다른 영양소 및 물로 구성됩니다.
영양소
조개는 비타민 A, B6, B12, C, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 엽산 및 판토텐산을 포함한 많은 비타민을 포함합니다. 철, 칼슘, 구리, 망간, 인, 칼륨, 셀레늄 및 아연과 같은식이 미네랄도 조개에서 구할 수 있습니다.
