현미는 망간, 티아민, 니아신, 인 및 마그네슘과 같은 영양소가 풍부하고 흰 쌀은 종종 농축되므로 엽산, 니아신, 티아민, 철, 셀레늄 및 망간의 좋은 공급원입니다. 그러나 체중 감량에 관해서는 현미가 백미보다 칼로리가 적고 섬유질이 높기 때문에 더 나은 선택입니다.
칼로리 고려 사항
체중 감량을위한 유일한 방법은 칼로리 부족을 만들기 위해 매일 태우는 것보다 적은 칼로리를 섭취하는 것입니다. 백미 1 인분에는 242 칼로리가 있습니다. 대신 현미를 선택하면 24 칼로리를 절약하면서 218 칼로리에 대해 같은 양의 쌀을 먹을 수 있습니다. 이것은 상당히 적은 양이지만 하루에 현미 한 잔을 먹으면 한 달에 720 칼로리를 절약 할 수 있습니다.
유익한 섬유
현미는 칼로리가 낮을뿐만 아니라 백미보다 섬유질이 더 높습니다. 각 1 컵 제공량은 같은 양의 백미에 들어있는 0.6 그램의 섬유와 비교하여 3.5 그램의 섬유 또는 일일 가치의 14 %를가집니다. 섬유질은 위장 비우기를 늦춤으로써 체중을 줄이는 데 도움이되므로 배가 더 오래 느껴져 덜 먹을 수 있습니다. 또한 지방 및 탄수화물과 같은 다량 영양소에서 흡수하는 칼로리의 양을 줄일 수 있습니다.
