칼슘을 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 음식은 유제품 일 수 있지만 우유, 치즈 및 요구르트 외에 칼슘이 풍부한 다른 음식이 많이 있습니다. 그러한 예로는 브로콜리가 있습니다. 브로콜리와 같은 짙은 녹색 채소는 다른 영양소와 함께 고농도의 칼슘을 함유 할 수 있으며 많은 이점을 제공합니다.
칼슘의 기능
칼슘은 신체 내에서 중요한 역할을하는 미네랄입니다. 주요 역할은 뼈와 치아를 강하게 유지하고 혈액 응고와 신경 신호, 근육 수축, 심장 박동 조절 및 호르몬 방출을 돕습니다. 19 세에서 50 세 사이의 성인은 매일 약 1, 000 밀리그램의 칼슘이 필요하지만 50 세 이상의 여성과 70 세 이상의 남성은 매일 1, 200 밀리그램이 조금 더 필요합니다.
브로콜리 기초
브로콜리는 서빙 당 칼슘의 양과 관련하여 많은 건강한 유제품과 함께 발끝으로 갈 수 있습니다. 브로콜리 한 잔은 180 밀리그램의 칼슘을 제공하며 이는 성인이 권장하는 일일 섭취량의 18 %입니다. 반면 코티지 치즈 한 컵은 130 밀리그램을 제공하지만 1 온스 브리에는 50 밀리그램, 우유 1 컵에는 300 밀리그램이 있습니다.
나머지는 최고
다른 많은 녹색 채소들도 칼슘이 높습니다. Arugula는 컵당 125 밀리그램, 시금치에는 240, okra는 100, 순무는 녹색, 민들레는 각각 80이 있습니다. 다른 음식들도 칼슘으로 강화되거나 자연적으로 풍부합니다. 예를 들어, 강화 시리얼은 3 / 4-1 / 3 컵당 350-1, 100 밀리그램을 함유 할 수 있습니다. 조리 된 대황 한 컵에는 348 밀리그램이 있고 같은 양의 콩에는 261 개, 정어리의 3 온스 서빙에는 325 개가 있습니다.
팁과 요령
식단에 칼슘이 풍부한 음식을 포함 시키십시오. 브로콜리는 좋은 선택이지만 맛이나 질감에 너무 신경이 쓰이지 않으면 약간의 올리브 오일과 약간의 칠리 플레이크를 곁들여 먹거나 스프에 섞어보십시오. 또는 저지방 유제품과 함께 다른 짙은 녹색 채소를 선택하십시오. 고려해야 할 또 다른 요인은 비타민 D입니다. 신체는 칼슘을 완전히 흡수하는 데 도움이되는 비타민 D가 필요하며 권장되는 일일 섭취량은 50 세 미만의 경우 400-800 국제 단위이며 50 세 이상의 경우 800-1, 000입니다. 좋은 소식은 우유, 연어 및 강화 시리얼과 같은 많은 칼슘 함유 식품에도 비타민 D가 포함되어 있다는 것입니다.
