수은 오염의 위험과 아기에게 미칠 수있는 영향으로 인해 임신 중 어류 소비에 대해 현명하게 걱정할 수 있습니다. 임산부는 생선 섭취량을보고 수은 함량이 높은 생선 섭취량을 제한해야합니다. 다행히 연어와 틸라피아 모두 수은 함량이 낮은 물고기 범주에 속합니다. 임신 중에 제안 된 양으로 두 물고기를 먹을 수 있습니다.
우려 사항
거의 모든 해산물에는 물을 오염시킬 수있는 산업 폐기물의 일부로 대기 중으로 방출되는 오염 물질 인 수은이 포함되어 있습니다. 물속에서 수은은 메틸 수은으로 변하며 이는 물을 먹는 물고기에 축적됩니다. 더 작은 물고기를 먹고 더 오래 사는 큰 물고기는 더 높은 수준의 메틸 수은을 가질 수 있습니다. 메틸 수은은 대부분의 사람들에게 영향을 미치지 않지만, 아기의 두뇌 발달에 영향을 줄 수 있습니다.
제안 된 한계
수은 함량이 가장 낮은 생선의 경우 미국 보건 복지부에서 섭취량을 2 인분 또는 12 온스로 제한 할 것을 제안합니다. 한 주에. 수은이 낮은 생선에는 연어와 틸라피아뿐만 아니라 가벼운 참치, 대구, 메기 등이 있습니다. 이 카테고리의 다른 유형의 해산물에는 새우, 게, 조개 및 굴이 포함됩니다. 황새치와 같은 수은 함량이 높은 어류는 연어의 경우 0.022ppm, 틸라피아의 경우 0.013ppm에 비해 평균 수백만의 메틸 수은 당 0.87ppm을 함유하고 있습니다.
혜택
특히 연어를 먹는 것은 지방이 많은 물고기이기 때문에 임신에 긍정적 인 이점을 줄 수 있습니다. 지방 생선에는 필수 오메가 -3 지방산 도코 소 헥사 엔 산 또는 DHA와 에이코 사 펜타 엔 산 또는 EPA가 포함 된 어유가 더 많이 포함되어 있습니다. 뇌와 눈에서 가장 흔한 오메가 -3 지방산 인 DHA는 특히 태아의 뇌 발달에 중요한 역할을합니다. 틸라피아는 2008 년 7 월호 미국식이 학회 (Journal of the American Dietetic Association)에서 발표 한 연구에 따르면 연어보다 오메가 -3 지방산 함량이 낮고 포화 지방이 많다.
고려 사항
다진 고기는 DHA가 많은식이를 먹지 않는 한 야생 연어와 같은 오메가 -3의 혜택을받지 못할 수 있다고 농가에서 자란 연어는 설명합니다. 가능하면 농장에서 재배 한 것보다 야생 연어를 선택하십시오. Wake Forest 연구원들이 발표 한 2008 년 7 월 "미국식이 학회 협회"기사에 따르면 가장 널리 양식 된 어류 양식 틸라피아는 연어에 비해 지방 성분이 적습니다. 오메가 -3 지방산. 오메가 -6 지방산은 염증을 감소시키는 오메가 -3 지방산과 비교하여 염증 효과를 가질 수 있습니다.
