빵가루 입힌 돈까스를 데우는 데는 여러 가지 방법이 있지만 가장 좋은 방법은 뜨거운 오븐에서 빨리 데우는 것입니다. 이틀 미만의 빵가루 입힌 돈까스가 가장 잘 작동하고 대부분의 수분을 유지하지만 오래된 돼지 갈비가 약간 마르고 빵가루가 너무 바삭해질 수 있습니다.
1 단계
오븐을 화씨 425 도로 예열하십시오.
2 단계
베이킹 시트에 알루미늄 호일 층을 긋습니다. 식물성 기름이나 요리 용 스프레이로 알루미늄 호일을 가볍게 닦습니다.
3 단계
빵가루 입힌 돈까스를 기름칠 베이킹 시트에 놓고 돼지 갈비를 다른 알루미늄 호일로 단단히 덮습니다.
4 단계
돼지 고기 커틀릿을 오븐에서 8 분 동안 가열합니다. 베이킹 시트에서 호일을 제거하고 돼지 고기 커틀릿을 뒤집습니다. 알루미늄 호일을 다시 밀봉하고 반대쪽에있는 돼지 고기 커틀릿을 추가로 10 분 동안 가열합니다.
5 단계
오븐에서 베이킹 시트를 꺼내서 돈까스를 5 분 동안 그대로 두십시오. 돼지 고기 커틀릿을 따뜻한 서빙 플래터로 옮기고 뜨거운 상태에서 서빙하십시오.
필요한 것
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베이킹 시트
알루미늄 호일
푸드 브러쉬
기름칠을위한 식물성 기름 또는 요리 용 스프레이
따뜻한 서빙 플래터
갓 얇게 썬 레몬 또는 라임 웨지, 장식용, 옵션
살구 보존
민트 젤리, 옵션
팁
재가열 과정에서 돼지 고기 커틀릿이 너무 마르면 레몬이나 라임 웨지로 약간의 수분을 보충하십시오. 또는 수제 또는 상점에서 구입 한 살구 보존제 또는 민트 젤리와 함께 돼지 고기 커틀릿을 제공하십시오.
원하는 경우 가벼운 식물성 기름 또는 가벼운 요리 용 스프레이를 사용하여 칼로리와 지방 함량을 줄입니다. 재가열 과정에서 빵가루를 입힌 돼지 고기 커틀릿을 부드럽게하기 위해 액체 매리 네이드를 사용하지 마십시오.
