운동은 기본적으로 근육 조직을 분해 한 다음이를 수리하도록하여 두껍고 강해지는 과정입니다. 신체가 회복되는 시간을 단백 동화 상태라고하며 운동 직후에 시작됩니다. 그러나 신진 대사에는 영양분이 필요하기 때문에 운동 후에 영양가있는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 계란은 영양가가 높고 단백질이 있기 때문에 운동 후 좋은 음식입니다. 튀김, 스크램블, 끓여 먹거나 쉐이크에 섞어 먹을 때 몸에 좋은 물건이 가득합니다.
근육 건물 단백질
계란은 고품질 단백질의 훌륭한 원천입니다. 한 알에는 대략 6g의 단백질이 들어 있는데, 이는 성인에게 권장되는 일일 권장 값의 약 10 ~ 13 %입니다. 계란은 완전한 단백질이므로 몸에 필요한 필수 아미노산이 모두 들어 있습니다. 아미노산은 근육 조직을 만드는 데 사용되는 원료이며 손상된 조직을 복구하고 회복을 돕습니다. WebMD에 따르면, 계란은 우유 옆에 단백질의 생물학적 가치가 가장 높습니다.
비타민과 미네랄의 현상금
계란은 종종 단백질의 가치가 높고 함유 된 비타민과 미네랄 때문에 완벽한 음식이라고 불립니다. 많은 사람들이 몸을 보충하고 고치기 위해 단백질과 탄수화물에 집중하지만 비타민과 미네랄은 역할만큼이나 중요합니다. 계란, 특히 노른자에는 B-12, B-6 및 A를 포함하여 많은 중요한 비타민이 들어 있습니다. 계란에는 또한 몸이 마그네슘, 철, 칼슘, 아연 및 구리와 같은 조직의 성장과 성장에 필요한 미네랄이 포함되어 있습니다.
지방과 콜레스테롤이 높음
전체 계란에는 많은 칼로리가 포함되어 있지 않지만 지방과 콜레스테롤이 많이 포함되어 있습니다. 계란 한 개에 약 70 칼로리, 5g의 지방, 일일 일일 섭취량의 절반 정도가 있습니다. 계란에서 대부분의 단백질을 섭취하려는 경우 문제가 될 수 있습니다. 예를 들어, 약 25 ~ 30g의 단백질을 섭취하려면 5 개의 난을 섭취해야합니다. 즉, 약 25g의 지방과 권장되는 콜레스테롤 섭취량의 2 배 이상을 섭취하게됩니다.
운동 후 계란 준비
계란 노른자에는 대부분의 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며 지방과 콜레스테롤도 많이 포함되어 있습니다. 반면, 계란 흰자에는 지방이나 콜레스테롤이 거의없는 단백질의 약 절반이 들어 있습니다. 운동 후 달걀을 먹는 가장 좋은 방법은 달걀 흰자 5 개와 달걀 1 ~ 2 개를 섞는 것입니다. 이런 식으로 약 21g의 단백질을 섭취하고 지방과 콜레스테롤을 배제하지 않고 노른자위의 모든 좋은 재료를 섭취합니다.
회복을 위해 똑같이 중요한 탄수화물이 포함 된 운동 후 간식이나 식사를하려면 오믈렛에 채소를 넣고 통 곡물 토스트 또는 고구마 절반으로 먹습니다. 또는 전체 계란과 계란 흰자, 그리스 요구르트, 디종 머스타드 및 향신료로 빠른 계란 샐러드를 만드십시오. 통 곡물 빵, 양상추 및 토마토와 함께 샌드위치에 담아 제공하십시오.
